Pui cu sos de rosii si galuste de cartofi

Postat de miha in Pui
3 Oct 2010 | 50540 vizualizari
Pui cu sos de rosii si galuste de cartofi

Ingrediente

  • 3 pulpe intregi
  • 2 pahare suc de rosii
  • 1/2 capatana de usturoi
  • 1 ceapa
  • sare
  • cimbru
  • Galuste:
  • 3 cartofi
  • 1 ou
  • 50 g unt
  • ~200 g faina
  • 1 lingura amidon
  • sare si piper
  • nucsoara
  • 2 felii de paine

Mod de preparare

Pulpele le condimentam dupa gust cu sare si cimbru, apoi le punem intr-un vas termorezistent uns cu cateva linguri cu ulei de masline. Turnam deasupra sosul preparat din ceapa si usturoiul tocate marunt si amestecate cu sucul de rosii. Daca mai este nevoie adaugam putina apa. Dam vasul la cuptor la foc mediu, pana scade sosul si pulpele se rumenesc.

Galuste: Painea se taie cuburi, apoi se prajesc intr-o tigaie teflonata in putin unt sau ulei.

Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare. Cand sunt fierti se trec sub un jet de apa rece,  se curata de coaja, apoi se paseaza. Se lasa la racit. Cand sunt complet raciti se adauga oul, sare, piper si nucsoara dupa gust si untul moale. Se incorporeaza apoi faina si amidonul si se framanta un aluat pufos, usor lipicios. Daca e prea moale se mai adauga faina.

Cu mana umeda se rup bucati din aluat care se modeleaza sub forma de bile. In mijlocul fiecarei bile se baga un cubulet de paine prajit. Se pun la fiert in apa cu sare, timp de cca 15 minute, pana se ridica la suprafata.

Se scot cu o paleta cu gauri si se servesc calde alaturi de pulpele de pui cu sos de rosii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu sos de rosii si galuste de cartofi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (87)
Retete similare

Galuste din cartofi cu sos de rosii si piept de pui

Postat de timea

Galuste din cartofi cu sos de rosii si piept de pui

Galustele astea mici din cartofi le-am cumparat de la Lidl de la Saptamana Italiana, asta ca sa stiti si voi la ce galuste ma refer. Se fierb in apa cu sare cca un minut pana se redica la...

Citeste continuarea

Ciorbiţă de pui cu găluşte 'gigant'

Postat de Retetegg

Ciorbiţă de pui cu găluşte 'gigant'

Am pus pe foc o oala cu apa. Cand apa a inceput sa fiarba am adaugat aripile,  morcovii si ceapa taiate. Apoi am pus telina taiata marunt, ardeiul si cartofii. Cand legumele au fiert...

Citeste continuarea

Comentarii

la 03.10.2010, 00:27
prima vreau am dat si 5 f primesc?
la 03.10.2010, 00:28
cine nu a papat ca ai facut doar 3 pulpite?
la 03.10.2010, 00:30
Cine e la regim.
la 03.10.2010, 00:32
pai cine ca tu ai zis ca nu ti dieta?deci zmeu?
la 03.10.2010, 00:37
Da ma...ca a ajuns pe la fo 50 de kile si tre sa mai dea jos.

Vezi toate comentariile (87)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking