Pulpe de pui in sos de bere

Postat de mirela0911 in Pui
14 Noi 2019 | 4274 vizualizari
Pulpe de pui in sos de bere

O mancare pe cat de simpla pe atat de gustoasa si care a fost savurata cu mare placere. Unii vor spune probabil ca e cu bere, e amara, mananca si copiii .... nicio treaba! Nu s-a simtit deloc amareala, ba chiar i-a dat un gust deosebit carnii, iar alcoolul din bere in timpul fierberii se evapora. Ce mai .... ne-am lins pe degete! 

Ingrediente

  • 12 buc pulpe superioare de pui
  • 30 ml ulei masline
  • 1 lgt sare
  • 1 lgt piper macinat
  • 1 lgt boia dulce
  • 1 lgt ghimbir macinat
  • 1 lgt condimente pentru pui
  • 330 ml bere blonda (am avut eu, dar merge si bruna)
  • 1 ceapa alba
  • 1 morcov mare
  • patrunjel verde tocat
  • garnitura preferata

Mod de preparare

Se spala pulpele de pui si se curata. Se lasa sa se scurga bine de apa. Se pun intr-un bol incapator.

Intr-un bol se pune uleiul, sarea, piperul, boiaua, ghimbirul si condimentele pentru pui. Se amesteca bine totul apoi se adauga 100 ml bere. Se toarna apoi peste pulpe. Se amesteca bine astfel incat pulpelke sa fie bine acoperite cu aceasta marinada. Se lasa deoparte o jumatate de ora.

Se curata ceapa si se taie julienne. Se pune intr-o tigaie putin ulei si se adauga ceapa. Se lasa sa se caleasca usor. Se trage deoparte ceapa si se pun bucatile de carne in tigaie. Se lasa sa se albeasca apoi se intorc pe partea cealalta. 

Se curata si se spala morcovul apoi se taie rondele. Se asaza peste carne si se toarna restul de bere. Se lasa 20 de minute sa fiarba la foc mic apoi se intorc bucatile de carne pe partea cealalta si se lasa tot 20 de minute. Se verifica daca este facuta carnea. Se stinge focul si se presara deasupra patrunjel verde tocat.

Se serveste alaturi de garnitura preferata. Eu am facut cartofi piure.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui in sos de bere" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Retete similare

Pulpe de pui cu sos de soia si bere cu ghimbir, gatite la punga in cuptor

Postat de mirela0911

Pulpe de pui cu sos de soia si bere cu ghimbir, gatite la punga in cuptor

Se spala bine carnea si se sterge de surplusul de apa. Intr-un bol se amesteca uleiul cu condimentele (sare, piper, boia, ghimbir). Se ung pulpele de pui  pe toate partile cu acest amestec....

Citeste continuarea

Tocăniţă de pui în sos delicios de legume şi bere

Postat de Zamfira

Tocăniţă de pui în sos delicios de legume şi bere

Spalam carnea de pui, o stergem putin de apa, o saram si piperam. Se mixeaza in robotul de bucatarie: ceapa, ardeiul kapia, ardeiul gras, rosia. Calim pulpele de pui in ulei, 1-2 minute pe...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 14.11.2019, 20:04
Eu vreau pulpe de Zeus, aveti asa ceva ?
la 14.11.2019, 20:07
bune bune
la 14.11.2019, 20:23
la 14.11.2019, 20:43
Arată bine...!
la 14.11.2019, 21:41
super!

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking