Ingrediente
- 1 bucata de mamaliga de o zi
- 1 lingua ulei
- 100 g slaninuta afumata
- 7 oua
- 200 g branza de burduf
- 1 lingura de parmezan
- sare, piper dupa gust
Mod de preparare
Mamaliga o taiem cubulete, iar slaninuta fasiute subtiri. Incingem uleiul in tigie, adaugam mamaliga si slaninuta si prajim pe toate partiel timp de vreo 10 minute, pana incepe sa se rumeneasca. Nu va spun cum poate sa miroasa...
Cand s-a rumenit mamaliga, batem ouale cu sare si piper ca pt omleta si turnam peste mamaliga. Amestecam sa cuprinda oul toate bucatelel de mamaliga, iar cand este aproape gata punem branza maruntita si parmezanul si mai amestecam putin pe foc.
Gata! servim cu muratruri asortate!
Daca ti-a placut reteta noastra "Puricei cu slaninuta afumata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
|