Ingrediente
- o cana si jumatate de quinoa
- 3 cani de apa
- o ceapa alba
- o legatura de ceapa verde
- 3 ciuperci champinion (sau de care doriti)
- 1 ardei rosu capia
- 2 morcovi
- 1 felie dintr-o telina maricica
- 1 legatura marar
- 1 legatura patrunjel
- 5 linguri ulei de masline
- sare (de mare)
- piper alb un praf
Mod de preparare
Quinoa se spala foarte bine intr-o sita sub jet de apa apoi se fierbe la foc mic 15 minute in 3 cani mari de apa, se trage vasul de pe foc si se acopera cu un capac si se mai lasa asa inca zece minute (se va umfla si va absorbi lichidul).
Legumele se spala, curata si se toaca marunt.
In 5 linguri de ulei de masline, intr-un vas adanc (tigaie mare) se inabusa (calit usor), legumele si se toarna o cana de apa, se lasa pana scade zeama si se inmoaie si se adauga quinoa. Se amesteca, se mai lasa doua trei minute la foc mic se potriveste gustul de sare si piper, se pune mararul si patrunjelul tocat, se acopera vasul si se stinge ochiul aragazului. Daca ti-a placut reteta noastra "Quinoa cu legume" nu uita sa-i faci un review. |
Pup Die minunata! 
) am bagat-o on seif. Oare intra in categoria carbohidrati?
