Ingrediente
- 2 red fish medii
- sare, piper alb
- lamaie
- ulei de masline
- coriandru verde
- 2 rosii mari, 1/2 ardei gras, 1/4praz, 2 cepe ,
- 6-7 cartofi medii
- 1 pahar de vin alb
Mod de preparare
Pestele se curata si se condimenteaza cu sare, piper alb macinat si se stropeste cu suc de lamaie si cu ulei de masline. Lasam sa stea asa cca 1 ora .
Ceapa se taie rondele mai groase; taiem rosiile felii , ardeiul patrate , prazul rondele.
Tocam o parte din coriandru si amestecam cu legumele si presaram cu sare si ulei de masline.
Punem intr-un vas termorezistent legumele , punem pestele deasupra si turnam vin alb. Dam la cuptor la 180 grade pt cca 30 minute.
Servim cu cartofi fierti. Daca ti-a placut reteta noastra "Red fish pe pat de legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
