Ingrediente
- Ingrediente reteta de briose sarate cu sunca si cascaval
- 4 ouă
- 1 praf de copt
- 200-300 g făină
- sare și piper
- 100 g cașcaval
- 100 g smântâna grasă
- 4-5 felii de șuncă presată
- măsline
- cimbrișor (opțional)
Mod de preparare
Iata cum se prepara reteta de briose sarate cu sunca si cascaval:
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180°C și pregătiți tăvile de briose, tapetându-le cu hârtie de copt sau unsoare.
Într-un castron, spargeți ouăle și bateți-le bine cu un tel. Adăugați smântana și amestecați foarte bine. Adăugați praful de copt și făina treptat, amestecând continuu până când obțineți o compoziție omogenă. Depinde de faina folosită, dacă aluatul iese prea gros, puteți adăuga puțin lapte.
Tăiați cașcavalul și șunca în cubulețe mici și adăugați-le în compoziție. Amestecați bine. Condimentați cu sare și piper după gust și adăugați măslinele tăiate rondele. Dacă doriți și vă place gustul, presărați puțin cimbrișor uscat.
Turnați compoziția în forme de briose, umplându-le până la 3/4 din capacitate.
Coaceți briosele în cuptorul preîncălzit la 180 grade C, timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când devin aurii și cresc frumos. Faceți testul scobitorii pentru a vă asigura că sunt bine coapte.
După ce sunt gata, lăsați-le să se răcească puțin în tăvi, apoi transferați-le pe un grătar sau o tavă pentru a se răci complet.
Aceste briose aperitiv cu sunca și cașcaval sunt perfecte pentru o gustare rapidă sau pentru a completa un bufet aperitiv la petreceri sau evenimente speciale.
Poftă bună!
Vezi si reteta de Briose cu pui si cascaval. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval" nu uita sa-i faci un review. |
