Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor

Postat de Caty in Mancaruri cu carne
24 Feb 2023 | 3361 vizualizari
Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor

Pentru cina si nu numai, va prezint Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor, relativ simpla, dar foarte gustoasa, chiar si reincalzita  la cuptorul cu microunde.   Ingredientele pentru aceasta reteta sunt: carne tocata, paine, oua, usturoi, ulei, faina, bulion, paprika, piper, cartofi, unt, lapte.

Ingrediente

  • Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • Pentru chiftelute:
  • 700g carne tocata
  • 300g paine inmuiata si stoarsa bine
  • 2 oua
  • sare, piper dupa gust
  • multa verdeata(marar, patrunjel)
  • 1 caciulie usturoi
  • 1 cepusoara
  • Sos:
  • 50 ml ulei
  • 2 linguri faina
  • 200 g bulion
  • 800 ml apa
  • sare dupa gust
  • un varf lingurita piper negru macinat
  • 1/2 lingurita paprica iute afumata
  • 1 foaie dafin
  • 1/2 lingurita zahar
  • pesmet pentru tapetat chiftelutele
  • Piure:
  • 1 kg cartofi albi
  • 200g unt
  • putin lapte fierbinte

Mod de preparare

 Iata cum se prepaara Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor

Pentru chiftelute, dam toate ingredientele prin masina de tocat carne, apoi amestecam cu ouale,verdeata, sarea, piperul si  facem bilute din compozitie, le trecem prin pesmet apoi le prajim pe toate in ulei fierbinte.

  Pentru sos, pregatim o tigaie groasa in care punem uleiul la infierbantat, adaugam faina, rumenim foarte putin, adaugam bulionul, stingem cu cate putina apa pana se omogenizeaza, adaugam frunza dafin, condimentele si lasam sa fiarba 5 minute. Adaugam apoi chiftelutele si lasam inca 5 minute la foc mic sa se combine aromele.

  Cartofii fierti se paseaza impreuna cu untul, se amesteca cu telul sau cu mixerul si adaugam putin lapte fierbinte daca este nevoie, pentru o consistenta cremoasa.

  Ungem cu unt, un vas termorezistent, distribuim piureul uniform apoi asezam chiftelutele una langa alta. Le apasam, pentru a se scufunda putin in piure si turnam sosul deasupra.

Dam la cuptor 25-30 minute, pana se rumeneste putin deasupra.

Vezi si reteta de Chiftele marinate

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Reteta de tocanita de cartofi cu ceapa verde si marar

Postat de privatelaura

Reteta de tocanita de cartofi cu ceapa verde si marar

Iata cum se prepara Reteta de tocanita de cartofi cu ceapa verde si marar: Ceapa verde, usturoiul se curata, se spala si se toaca rondele, iar mararul spalat se toaca marunt, marunt....

Citeste continuarea

Placinta cu spanac si pui

Postat de gaby_d

Placinta cu spanac si pui

Pentru inceput ne ocupam de pregatirea spanacului. Intr-o craticioara topim untul. Curatam atat ceapa uscata cat si ceapa verde. Pe cea dintai o tocam cubulete, ceapa verde o taiem...

Citeste continuarea

Comentarii

la 24.02.2023, 16:25
la 24.02.2023, 17:04
Ce idee faină!
la 24.02.2023, 17:59
Interesanta combinatie !
la 25.02.2023, 10:30
Bune!
la 25.02.2023, 20:04
O bunatate de reteta!

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking