Ingrediente
Pentru 17-18 bucati - Reteta de muffins cu afine si ciocolata
- 120 g unt
- 2 oua
- 220 g zahar
- 300 g faină
- un plic praf de copt
- un plic zahar vanilinat
- putina sare
- 240 ml lapte sau iaurt grecesc
- 200 g afine – proaspete sau congelate
- 100 g ciocolata tocata – (nu pepite, tocata din cutit)
- zahar pudra
Mod de preparare
Preparare Reteta de muffins cu afine si ciocolata
Mixeaza impreuna untul cu zaharul si putina sare, pentru 5 minute.
Adauga ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Nu adauga urmatorul pana ce nu l-ai incorporat pe precedentul. La final vei avea o compozitie neteda, cremoasa, pufoasa.
Adauga faina CERNUTA! amestecata cu praful de copt si zaharul vanilat.
Amesteca bine cu o lingura.
Pune si laptele, amesteca putin, apoi baga mixerul pana cand compozitia este omogena – 2-3 MINUTE.
La final incorporeaza 150-200 g afine (eu am pus congelate) si ciocolata tocata.
Preincalzeste cuptorul la 180 grade.
Pregateste tava pentru muffins cu afine. Pune hartiute pentru muffins si pune din compozitie cu lingura in forme lasand, loc cam de un deget. Pudreaza cu zahar pudra.
Introdu tava in cuptorul preincalzit, pe treapta din mijloc si coace muffins-urile la 180 grade pana cand sunt frumos rumenite – aproximativ 30-35 minute.
Merg de minune alaturi de un iaurt de casa.
Daca iubesti ciocolata, poti alege Muffins cu ciocolata, iar pentru varianta cu crema, poti alege Muffins cu crema de vanilie
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de muffins cu afine si ciocolata" nu uita sa-i faci un review. |
