Desert briose marmorate cu goji, curmale si caju

Postat de rocsi_1612 in Dulciuri
6 Iul 2019 | 2587 vizualizari
Desert briose marmorate cu goji, curmale si caju

Briosele sunt prajituricile mele preferate! Daca ar fi dupa mine, cred ca as face saptamanal, asa mult imi plac. Daca au fructe, nuci, fructe uscate mi se par si mai grozave! Aaaa si sa nu fie uscate, ci prefer sa aiba o consistenta umeda, sa le pot consuma simple, sa nu trebuiasca sa beau lichid dupa ce mananc una. Prea bune au iesit!

Ingrediente

  • 5 oua
  • 200 gr zahar brut
  • 100 ml ulei
  • 200 ml lapte de cocos
  • 250 gr faina
  • 1 lingura cu varf karob (pudra de rascove) sau cacao
  • 3 linguri goji uscate
  • 50 gr caju
  • 100 gr curmale
  • coaja rasa de la o portocala
  • 2 lingurite vanilie
  • 1 praf de copt
  • un praf de sare

Mod de preparare

Goji le puneti la hidratat in putina apa calduta cu vanilie. Dupa 10 minute, le puneti intr-o sita si le lasati sa se scurga. Curmalele le taiati bucati potrivite, iar caju il taiati grosier.

Intr-un bol spargeti 3 oua intregi si doua galbenusuri. Incepeti si mixati, adaugati zaharul brut treptat, pana compozitia isi dubleaza volumul, iar zaharul este bine topit. Adaugati uleiul, amestecati, apoi laptele de cocos. Cerneti faina, o incorporati treptat, impreuna cu coaja rasa de portocala. La final puneti si vanilia. Cele doua albusuri le bateti spuma cu un praf de sare. Le adaugati peste compozitia de mai sus, amestecati usor cu o paleta de silicon. Puneti bucatile de curmale, goji si amestecati usor. Intr-un bol, turnati cam un sfert din compozitia obtinuta. Adaugati karobul cernut, dar si 2-3 linguri de lapte de cocos, amestecati cu o spatula.

Pregatiti o tava de briose, puneti hartiute in ele. Le umpleti pe 3/4 cu aluatul de mai sus, deasupra presarati caju taiat.

Le introduceti in cuptorul incins, la 170 de grade, pentru 22 de minute. Faceti testul cu scobitoarea preventiv.

Cand sunt gata, le scoateti din cuptor si le lasati sa se raceasca. Mie mi-au iesit 18 bucati.

Le pastrati intr-o tava acoperita cu folie. Serviti ori de cate ori doriti!

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert briose marmorate cu goji, curmale si caju" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Prajitura cu gem de prune si migdale

Postat de Constelatialeu

Prajitura cu gem de prune si migdale

Foile : Margarina la temperatura camerei o mixam cu zaharul pana acesta se topeste, apoi adaugam galbenusurile, amoniacul stins cu zeama de lamaie , omogenizam. Adaugam faina si amestecam la final...

Citeste continuarea

Rulada cu crema de cacao si nuca de cocos

Postat de comanligia

Rulada cu crema de cacao si nuca de cocos

Blatul: Se separa albusurile de galbenusuri.Se freaca spuma galbenusul cu zaharul,sarea si uleiul.Albusurile se bat spuma tare,se adauga compozitia de galbenus si faina la urma.Se amesteca toate...

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.07.2019, 22:15
la 06.07.2019, 22:21
Delicioase!
la 06.07.2019, 22:32
bune bune
la 07.07.2019, 00:37
Si mie imi plac !
la 07.07.2019, 05:20
Bune...! Mi se păreau cunoscute și mi-am adus aminte cu greu de niște brioșe ale mele, numai că eu n-am folosit ingrediente din acestea, exotice...

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking