Reteta de shakshuka cu ardei si oua de prepelita

Postat de oanapl in Mancaruri de legume
24 Ian 2024 | 3275 vizualizari

Shakshuka este un preparat nord-african, foarte delicios si ușor de facut. Se prepară pentru micul dejun cât și la prânz. Il Intalnim si in bucataria evreiasca, unde probabil a fost introdus de evreii din Tunisia si alti evrei maghrebieni, dar si in Turcia (Saksuka) si in Spania (Pisto). Pentru Reteta de shakshuka cu ardei si oua de prepelita sunt necesare cateva ingrediente: ceapa, ardei, usturoi, oua.

Ingrediente

  • Ingrediente Reteta de shakshuka cu ardei si oua de prepelita
  • 1 ceapă roșie
  • 1 ardei gras roșu
  • 2 căței de usturoi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 roșie pasată
  • 1 linguriță oregano
  • boia de ardei dulce
  • 6 ouă de prepeliță
  • pătrunjel proaspăt
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Iata cum se prepara Reteta de shakshuka cu ardei si oua de prepelita

Se pune uleiul în tigaie și când s-a încălzit se adaugă ceapa tăiată julien, usturoiul pisat și ardeiul tăiat felii.Se sotează pe foc mediu cca 1 minut sau până când se înmoaie puțin.
Se adaugă rosia pasată, sare și condimentele și se amestecă. Se adaugă o căniță mică de apă (20ml) și se lasă să fiarbă acoperit cu un capac, până când sosul scade la jumătate.
Se fac gropițe în sosul de roșii și ardei și se adaugă ouăle.
Se acoperă din nou tigaia cu capac și se lasă pe foc mic, încă 3-4 minute sau până când ouăle sunt gata.
Se stinge focul, se adaugă pătrunjelul proaspăt tocat și se servește imediat, cu lipii sau pâine prăjită.

Vezi si reteta de Shakshuka cu rosii si ceapa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de shakshuka cu ardei si oua de prepelita" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Retete similare

Chiftele de soia cu legume

Postat de retetele_tinei

Chiftele de soia cu legume

Soia se pune intr-un bol. Apa se pune la fiert, iar cand incepe sa clocoteasca, se pune peste soia. Se lasa soia sa se umfle si sa se raceasca. Dupa care se stoarce bine de apa. Peste soia se rad...

Citeste continuarea

Ardei umpluti cu orez si legume (reteta video)

Postat de farfuriavesela

Ardei umpluti cu orez si legume (reteta video)

Ardeii ii spalam si le indepartam coditele si semintele, ceapa si ciupercile, le tocam marunt cu cutitul, morcovul, radacina de patrunjel si de telina, le spalam si le radem pe razatoarea mica....

Citeste continuarea

Comentarii

la 24.01.2024, 17:35
la 24.01.2024, 19:29
Mulțumesc, Motănel!
la 24.01.2024, 19:35
la 24.01.2024, 21:07
Tentanta, ma duc dupa oo de prepelitoi...
la 24.01.2024, 22:00

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or