Ingrediente
- Ingredientele pentru Reteta de tigarete cu gem de prune si nuca prajita
- Aluat
- 300 g faina
- 80 g zahar tos
- 130 g unt cu 82% grasime
- 80 g smantana cu 20% grasime
- 5 g praf de copt
- esenta vanilie
- coaja de lamaie
- Umplutura
- gem de prune amestecat cu nuca prajita si macinata
- Pentru pudrat
- zahar farin
Mod de preparare
Iata cum se prepara Reteta de tigarete cu gem de prune si nuca prajita
Intr-un castron am mixat untul moale cu zaharul, sarea si esenta de vanilie, apoi am adaugat smantana si am amestecat 2- mit, la final am adaugat faina, praful de copt si coaja de lamaie. Am framantat un aluat nelipicios, am format un sul mai lung, l-am invelit in folie alimentara si l-am dat la frigider 1 ora. Dupa 1 ora am scos aluatul de la frigider, l-am impartit in 35 de parti aproximativ egale. Am presarat faina pe blatul de lucru si am intins fiecare parte formand un dreptunghi, cu ajutorul unui posh am asezat pe fiecare dreptunghi amestecul de gem si nuca prajita si macinata, am rulat nu foarte strans, am asezat in tava tigarelele si le-am copt in cuptorul preincalzit la 180 grade cca 12-14 min.Am scos tava din cuptor si le-am presarat cu zahar farin.
Vezi si reteta de Cornulete cu gem. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de tigarete cu gem de prune si nuca prajita" nu uita sa-i faci un review. |
))
