Reteta de urzici - varianta ce-am visat azi noapte
Postat de Constelatialeu in Mancaruri de post
29 Mar 2024 | 1467 vizualizari
E Primavara, e sezonul lor si sunt delicioase facute in fel si chip, fiecare dupa gustul si nebunia din cap. Gusturile nu se discuta, se savureaza sau se ignora.N-am facut pana acum, desi urzicile au aparut de ceva timp, n-am avut pofta si prefer sa fac atunci cand am pofta sa pot sa-mi satisfac papilele gustative. De data asta mi-a venit ideea( in vis, ca asa-i nebuna, ce viseaza noaptea pune in practica ziua ), sa le fac cu niste legume calite, adica morcov, ceapa verde si ardei rosu ( ardei aveam pus la congelator). Migalos tot procesul, de la cules pana la produsul finit, dar a meritat din plin. In vis mai era ceva, dar la ce pofta am avut n-am mai stat sa fac, adica mamaliga rece, taiata cubulete si prajita, un fel de crutoane de mamaliga, fac maine ca are timp mamaliga sa se raceasca bine.
Pentru Reteta de urzici sunt necesare urmatoarele ingrediente: urzici, ceapa verde, morcovi, ardei.