Reteta de zacusca de hribi

Postat de dantes in Zacusca
22 Oct 2022 | 3297 vizualizari
Reteta de zacusca de hribi

 Astazi va prezint Reteta de zacusca de hribi. Ingredientele sunt: hribi, ardei, ceapa, ulei, bulion.

Ingrediente

  • Ingredientele pentru Reteta de zacusca de hribi
  • 5 kg hribi
  • 3 kg ardei kapia
  • 2 kg ceapa uscata
  • 1 l ulei de floarea soarelui
  • 500 ml bulion
  • dupa gust sare
  • dupa gust piper macinat

Mod de preparare

Iata cum se prepara Reteta de zacusca de hribi:

Hribii se curata se spala si se oparesc circa 5 minute, dupa care se scurg de apa si se taie marunt cu cutitul. Ardeii kapia se coc se curata si se lasa la scurs intr-o sita.

Ceapa se tai solzisori si se caleste in jumatate din ulei pana devine translucida. Se scoate si se lasa sa se scurga si sa se raceasca.                           Dupa ce s-au racit ceapa si ardeii kapia, se dau prin masina de tocat carne si se pun in uleiul in care s-a calit ceapa.                                                   Se adauga si restul de ulei, hribii, bulionul si se condimenteaza dupa gust, cu sare si piper. 

Se lasa la fiert, amestecand din cand in cand, pana cand uleiul incepe sa iasa la suprafata, apoi se pune zacusca in borcane sterile si se inchid ermetic.

Vezi si reteta de Cod in sos de zacusca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de zacusca de hribi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Zacusca cu ciuperci

Postat de Bunica

Zacusca cu ciuperci

Ceapa si morcovul se curata, spala,se toaca marunt in blender. Ardeiul si gogosarul se spala si se coc. Dupa ce s-au copt, ii curatam si-i maruntim in blender. Ciupercile curatate,spalate...

Citeste continuarea

Zacusca cu ghebe si ceapa coapta

Postat de sufletista

Zacusca cu ghebe si ceapa coapta

Ceapa o curatam de coaja si o stropim cu ulei si sare, adaugam si usturoiul in tava tapetata cu hartie de copt. Dam tava la cuptorul incalzit pana ce se inmoaie bine. Intre timp tocam...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.10.2022, 13:14
la 22.10.2022, 14:54
la 22.10.2022, 20:13
Am facut si eu pentru prima data, in acest an, zacusca de hribi! Foarte buna este!
la 23.10.2022, 09:21
Buna!
la 23.10.2022, 11:39
Foarte, foarte bună!

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking