Ingrediente
Ingrediente Reteta rapida si delicioasa de prajitura cu iaurt si branza dulce
- 4 oua
- putina sare
- 200g zahar
- vanilie (esenta si 1 plic de zahar vanilat)
- 300g iaurt cremos
- 230g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 90g unt topit si racit
- (optional puteti adauga zeama si coaja de lamaie)
- Pentru umplutura de branza:
- 250g branza dulce
- zahar dupa gust (2-3 linguri rase)
- esenta de vanilie (1 lingurita)
- 1 ou mare sau 2 mici
- Pentru final: zahar pudra
Mod de preparare
Cum se prepara Reteta rapida si delicioasa de prajitura cu iaurt si branza dulce
Separam ouale, albusurile le batem spuma cu putina sare si jumatate din cantitatea de zahar (dam deoparte), apoi mixam galbenusurile cu restul de zahar, vanilia, pana isi dubleaza volumul, pe urma adaugam iaurtul cu untul topit si omogenizam.
Faina si praful de copt le cernem direct in bol, mixam, iar la final, cu ajutorul unei palete adaugam bezeaua si omogenizam usor pana obtinem un aluat putin mai grosut ca la clatite.
Turnam compozitia rezultata intr-o tava (eu am folosit yena) tapetata cu hartie de copt si dam deoaparte pana ne ocupam de umplutura:
Branza o amestecam cu zaharul, vanilia si oul pana compozitia este legata, apoi cu o lingura punem din umplutura de branza in tava pana terminam totul.
Dam tava la cuptorul preincalzit la 180°C pana cand prajitura s-a rumenit frumos!
Cand este gata o lasam sa se raceasca si o pudram cu zahar!
Pofta buna!
Iti recomandam si un strudel cu branza si stafide sau o portie generoasa de clatite banatene la cuptor
Iar amandoua merg de minune c-o Inghetata de vanilie clasica Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta rapida si delicioasa de prajitura cu iaurt si branza dulce" nu uita sa-i faci un review. |
