Deshidratarea se face in mai multe feluri: natural, la soare (procedeul cel mai lung), in deshidrator (cel pe care-l folosesc eu) sau in cuptor, la temperatura cea mai mica si cu usa cuptorului deshisa, pt. ventilatie.
Ingrediente
Mod de preparareNu pot spune cu exactitate cate kg. de rosii am folosit si cati litri de ulei de masline, pt. ca le-am pregatit in transe...insa pot spune cat de usor sunt de facut si cat de gustoase! Asadar, am deshidratat rosiile la deshidrator (intr-o noapte au fost gata), apoi le-am asezat frumos in borcane spalate bine si sterilizate in prealabil, apoi am turnat ulei de masline caldut (nu mai mult de 40 grade), am inchis capacul etans...si la camara cu ele! Iarna asta le-am incercat: sunt nemaipomenite! Nu degeaba sunt ataaaat de folosite in bucataria italiana si cea internationala, nu? 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii deshidratate in ulei de masline" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara Salata de măsline - Rapidă, gustoasă și fără coacere: Într-un bol, amestecă uleiul de măsline cu oțetul balsamic și puțină sare. Taie...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Cum se prepara Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate: Fierbe pastele în apă clocotită cu un praf de sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Taie...
Citeste continuarea
harnicuto
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
