Ingrediente
- pentru aluat
- - 250 grame biscuiţi măcinaţi
- - 180 grame unt
- - 100 grame zahar pudra
- - 50 ml rom(eu am pus apa)
- - 1 lingură miez de nucă de cocos ras
- - 1-2 linguriţe pudră de cacao amară (cât mai închisă la culoare)
- pentru crema
- - 250 grame piure de castane(congelat de la supermarket)
- - 120 grame unt
- - 100 grame zahar pudra(eu nu am pus de frica sa nu fie prea dulce)
- - 1-2 linguriţe rom(nu am pus ca avea piureul de castane)
- - 1 linguriţă miez de nucă de cocos ras
Mod de preparare
Biscuitii se framanta cu untul, zaharul, romul, miezul de nuca de cocos ras si cu pudra de cacao (este bine cand zaharul s-a dizolvat in compozitie), apoi se pune la frigider, pana la prepararea cremei.
Pentru crema piureul de castane dezghetat la temperatura camerei se faramiteaza cu furculita si se framanta impreuna cu untul, zaharul, romul si miezul de nuca de cocos ras pana la topirea zaharului dinauntru.
Se ia folie de bucatarie, eu am avut de staniol, dar merge si cu cea de nylon, se pune jumatate din masa de biscuiti si se formeaza cu sucitorul o foaie, cat de subtire se poate. Se pune deasupra jumatate din umplutura, apoi cu ajutorul foliei, se ruleaza. Cea de a doua rulada se realizeaza in acelasi fel,se invelesc cu folia cu care s-au rulat si se pun in frigider timp de cel putin 1 ora.Dupa aceea se pot taia felii.Se pastreaza in frigider. Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu castane" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
