Rulada de ceafa de porc cu carne tocata, pregatita la slow cooker Crock-Pot

Postat de AlexTeacher in Slow Cooker
16 Iul 2015 | 4010 vizualizari
Rulada de ceafa de porc cu carne tocata, pregatita la slow cooker Crock-Pot

Nu stiu daca stiati, dar sunt fan slow cooking. Si daca pot sa fac asta cu minimum de efort si supraveghere, de ce sa nu o fac? Timpul a devenit pentru mine mult prea pretios si uneori chiar nu imi permit sa petrec vremea gatind pentru mine. Gatesc pentru altii, dar mai putin pentru mine.

Ingrediente

    • Ceafa de porc – cca 1,3 kg
    • Carne tocata (amestec porc+vita) – 400g - 500 g
    • Cimbru – 2 lingurite
    • Piper – ½ lingurita
    • Marar – ½ legatura
    • Patrunjel – ½ legatura
    • Usturoi macinat – 1 lingurita
    • Ceapa – 1 buc
    • Vin rosu - 50 ml
    • Apa – 50 ml
    • Ulei de masline – 1 lingura
    • Sare – dupa gust

Mod de preparare

  • Introduceti carnea tocata intr-un bol;

  • Dati ceapa pe razatoare si amestecati-o in carne;

  • Tocati mararul si patrunjelul marunt si amestecati-le si pe acestea in carne;

  • Asezonati bine carnea cu sare, piper, cimbru si usturoi macinat;

  • Cu ajutorul unui cutit, desfaceti bucata de ceafa pe jumatate (pe lungime), acoperiti-o cu un strat de folie de plastic si bateti-o cu un ciocan de carne ca sa o mai subtiati – atentie sa nu o rupeti;

  • Puneti carnea tocata in centrul acesteia, umeziti-va degetele si intindeti-o uniform pe toata suprafata sa;

  • Rulati carnea strans si legati-o din 3cm in 3cm cu papiota culinara;

  • Taiati-o pe jumatate si introduceti ambele bucati in slow cooker-ul Crock-Pot 6 L Saute;

  • Adaugati apa vinul rosu si uleiul de masline peste;

  • Porniti-l pe modul de gatire “low”si timpul de 5 ore;

  • Cu 15 minute inainte de expirarea timpului, asezonati cu sare si piper;

  • Optional, o puteti sota pe plita direct in vasul de Crock-Pot pentru a-i conferi o nuanta brun-aurie;

    Pofta buna !

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de ceafa de porc cu carne tocata, pregatita la slow cooker Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Ghebe la slow cooker Crock-Pot

Postat de Constelatialeu

Ghebe la slow cooker Crock-Pot

Iar treaba cea mai nasola si migaloasa am facut-o eu, ca pe cioroi il doare la basca, el sta in priza si cam atat.....Se curata de impuritati ghebele si se spala bine, cat timp le curatam bagam in...

Citeste continuarea

Varza murata cu sunculita afumata, la slow cooker Crock-Pot

Postat de panacris

Varza murata cu sunculita afumata, la slow cooker Crock-Pot

Varza murată se taie fideluță, se lasă în apă rece cca. 60 minute. Șunculița de porc afumată se taie cubulețe. Varza se scurge de apă și se pune în vasul de ceramic al...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 16.07.2015, 15:23
la 16.07.2015, 15:33
In sfarsit,ceva sa mananc si eu..;-bd;-bd
la 16.07.2015, 15:36
la 16.07.2015, 16:10
Da bine mai arata!
la 16.07.2015, 16:17
apetisant

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking