Rulada de ceafa de porc cu carne tocata, pregatita la slow cooker Crock-Pot

Postat de AlexTeacher in Slow Cooker
16 Iul 2015 | 4626 vizualizari
Rulada de ceafa de porc cu carne tocata, pregatita la slow cooker Crock-Pot

Nu stiu daca stiati, dar sunt fan slow cooking. Si daca pot sa fac asta cu minimum de efort si supraveghere, de ce sa nu o fac? Timpul a devenit pentru mine mult prea pretios si uneori chiar nu imi permit sa petrec vremea gatind pentru mine. Gatesc pentru altii, dar mai putin pentru mine.

Ingrediente

    • Ceafa de porc – cca 1,3 kg
    • Carne tocata (amestec porc+vita) – 400g - 500 g
    • Cimbru – 2 lingurite
    • Piper – ½ lingurita
    • Marar – ½ legatura
    • Patrunjel – ½ legatura
    • Usturoi macinat – 1 lingurita
    • Ceapa – 1 buc
    • Vin rosu - 50 ml
    • Apa – 50 ml
    • Ulei de masline – 1 lingura
    • Sare – dupa gust

Mod de preparare

  • Introduceti carnea tocata intr-un bol;

  • Dati ceapa pe razatoare si amestecati-o in carne;

  • Tocati mararul si patrunjelul marunt si amestecati-le si pe acestea in carne;

  • Asezonati bine carnea cu sare, piper, cimbru si usturoi macinat;

  • Cu ajutorul unui cutit, desfaceti bucata de ceafa pe jumatate (pe lungime), acoperiti-o cu un strat de folie de plastic si bateti-o cu un ciocan de carne ca sa o mai subtiati – atentie sa nu o rupeti;

  • Puneti carnea tocata in centrul acesteia, umeziti-va degetele si intindeti-o uniform pe toata suprafata sa;

  • Rulati carnea strans si legati-o din 3cm in 3cm cu papiota culinara;

  • Taiati-o pe jumatate si introduceti ambele bucati in slow cooker-ul Crock-Pot 6 L Saute;

  • Adaugati apa vinul rosu si uleiul de masline peste;

  • Porniti-l pe modul de gatire “low”si timpul de 5 ore;

  • Cu 15 minute inainte de expirarea timpului, asezonati cu sare si piper;

  • Optional, o puteti sota pe plita direct in vasul de Crock-Pot pentru a-i conferi o nuanta brun-aurie;

    Pofta buna !

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de ceafa de porc cu carne tocata, pregatita la slow cooker Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Cheesecake cu ciocolata la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Postat de miha

Cheesecake cu ciocolata la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Biscuitii ii mixam la robot. Adaugam untul topit si mixam pana obtinem firimituri. Branza de vaci se mixeaza cu blenderul vertical impreuna cu laptele condensat, aromele si zaharul pana devine...

Citeste continuarea

Mancare de ciuperci cu piept de pui la slow cooker Crock-Pot

Postat de katty

Mancare de ciuperci cu piept de pui la slow cooker Crock-Pot

Taiem pieptul de pui in bucati de marime potrivita. Tocam ceapa fin dupa ce a fost curatata si spalata. Spalam rapid ciupercile sub un jet de apa, le scurgem intr-o sita si le taiem in sferturi,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.07.2015, 15:23
la 16.07.2015, 15:33
In sfarsit,ceva sa mananc si eu..;-bd;-bd
la 16.07.2015, 15:36
la 16.07.2015, 16:10
Da bine mai arata!
la 16.07.2015, 16:17
apetisant

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking