Ingrediente
- 1 kg carne amestec
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 tija de telina verde
- 2 căței de usturoi
- 2 lg ulei de măsline
- 1 lingurita bicarbonat
- sare
- piper
- marar uscat
- 2-3 fire de pătrunjel
- 2 oua
- 1 pahar de vin alb
Mod de preparare
Spalam legumele si le dam pe robot pe care le punem la calit cu ulei și jumătate de pahar de apa.
Apoi după ce s-a racit, punem toate ingredientele într-un bol (in afara de vin), potrivim de sare și piper si amestecam bine.
Incingem cuptorul la 180 °.
Tapetam cu hârtie de copt doua tavi , compozitia o impartim in doua si formam rulada.Le punem in tava cu vinul alb dat in două. Acoperim fiecare tavă cu folie de aluminiu si dam la cuptor pentru 1 ora-1 ora jumate.
Serviti calda.Noua ne place mult cu salata de fenicul.
Pofta mare. Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din carne" nu uita sa-i faci un review. |
