Rulada leopard cu crema de ciocolata

Postat de Oana in Prajituri
10 Noi 2016 | 15860 vizualizari

Rulada leopard cu crema de ciocolata

Un desert bun, bun, bun si de efect! In curand si reteta video :) Foto credit: Tudor Raiciu

Ingrediente

Blat:

4 oua
2 albusuri
125 g zahar
125 gr faina
putina sare
1 lingura rasa cacao
1 lingura plina cacao neagra

Pentru crema:

200 gr ciocolata neagra
100 ml smantana lichida pentru frisca
1 lingurita esenta de cafea
1 lingurita esenta de portocale

Mod de preparare

Mixeaza galbenusurile cu zaharul pana se umfla si se albesc.
Adauga faina si amesteca usor.
Mixeaza cele 6 albusuri de ou cu un praf de sare pana se umfla bine si apoi amesteca-le usor in compozitie. Amesteca cu o spatula, de jos in sus, pana obtii un aluat omogen
Pune in doua castroane cate patru linguri de compozitie. Intr-unul amesteca cacaua neagra si in celalalt cacaua normala. Muta-le apoi in doua pungi de plastic pe care le tai putin la capat.
Printeaza doua coli A4 cu un model de leopard si pune-le in tava de la aragaz, iar deasupra asaza hartie de copt transparenta. Astfel, iti va fi mult mai usor sa desenezi modelul de leopard.
Formeaza petele de leopard cu compozitia de cacao mai deschisa si pune tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 2 minute
Scoate tava si deseneaza cu compozitia de cacao neagra de jur imprejurul petelor de leopard
Coace din nou 2 minute
Rastoarna apoi cu grija aluatul galben si intinde usor pe toata suprafata. Coace apoi 6-8 minute
Pregateste un prosop curat de bucatarie pe care il umezesti inainte cu apa rece.
Rastoarna blatul pe prosop si ruleaza-l usor. Lasa-l asa pana pregatesti crema.
Incalzeste smantana lichida pentru frisca pana ajunge la punctul de fierbere si pune-o peste ciocolata neagra rupta bucatele. Amesteca usor cu un tel pana se topeste si crema devine omogena. Adauga la sfarsit esentele si las-o sa se raceasca si sa se intareasca putin
Deruleaza aluatul si intinde crema de ciocolata pe partea galbena, apoi ruleaza cu grija
Infasoara rulada in folie alimentara, apoi in folie de aluminiu si las-o la frigider minim 3 ore, pana se intareste crema

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada leopard cu crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (25)

Retete similare

Tarta cu mure, caise si crumble

Postat de timea

Tarta cu mure, caise si crumble

Pregatim aluatul in felul urmator: - frecam untul cu zaharul si un varf de sare - adaugam oul, coaja de lamaie si bicarbonatul stins in sucul de lamaie - adaugam apoi...

Citeste continuarea

Mini-tarte cu lime

Postat de Patricia_Iordache_79

Mini-tarte cu lime

Dam pe razatoarea cu gauri mici coaja de la lamaie si de la lime. Lasam untul la temperatura camerei pentru a se lucra mai usor. Cum preparam blatul: Amestecam untul (margarina) cu...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei

1799.99 lei

Vas cu capac, fonta emailata - 4.7L, rotund, rosu

- 45 %

549.99 lei

Filtru espressor manual cu perete dublu, double shot VCF185X / VCF186X / VCF187X

59.99 Lei

Frigaruie

49.99 Lei

Comentarii

la 10.11.2016, 11:39

la 10.11.2016, 12:04
Afara-i vopsit gardul si-nauntru este leopardul si mai are si crema de ciocolata...

la 10.11.2016, 12:25
buna buna

la 10.11.2016, 12:45

la 10.11.2016, 13:27
Yamyy, yamiii!

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

TRIMITE COMENTARIU

Retete la 20 lei

Scoala de gatit Bucataras

Mancaruri cu carne

Mancaruri de post

Aperitive / Garnituri

Reteta de vedeta

Bucatarasi celebri

Vegan / Raw vegan

Mancaruri de legume

Retete diabetici

2 Portii = 20 LEI

Retete facute de copii

Termeni si conditii

Politica de confidentialitate

Politica de utilizare cookie-uri

Activeaza/Dezactiveaza notificarile

Copyright © 2026 bucataras.ro