Ingrediente
- 1kg vinete rotunde (2 vinete mari)
- 300g sunca presata feliata
- 300g cascaval feliat
- 400g sos de rosii
- sare
- piper
- usturoi praf
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingura de zahar
- 1 lingurita origano uscat
- 1 lingurita busuioc uscat
Mod de preparare
1.Incingem o tigaie grill.Spalam vinetele,taiem extremitatile si le facem felii circa 3-4mm.Le punem pe grill si presaram putina sare.Continuam pana le terminam pe toate.Lasam sa raceasca.
2.Intr-un bol punem sosul de rosii,sare,piper,origano,busuioc,doua linguri de ulei de masline si o lingura de zahar (in caz ca sosul de rosii e prea acru) si mestecam.
3.Pregatim rulourile:peste felia de vanata punem sunca presata si felia de cascaval si le invartim.Putem sa le inchidem cu o scobitoare daca este nevoie.
4.Intr-o tava punem jumatate de sosul pregatit mai inainte,si peste aranjam rulourile de vinete,deasupra punem si restul de sos de rosii.Dam la cuptor (incalzit inainte) la 180° timp de 20-30 de min.pana se rumeneste.
Pofta mare!!!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de vinete" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
