Ingrediente
- Salam de biscuiti reteta
- 250 gr biscuiti simpli
- 80 gr nuca tocata mare
- 200 gr caise confiate
- 100 gr stafide
- 250 gr zahar
- 100 gr unt/ margarina
- 120 ml lapte
- 2 linguri cacao
- esenta de vanilie/rom
- nuca de cocos (pentru ornat)
Mod de preparare
Salam de biscuiti reteta
Amestecam laptele cu zaharul si cacaoa si le punem pe foc sa se incalzeasca si sa se topeasca zaharul.Cand s-au infierbantat punem si untul in craticioara si amestecam continuu apoi luam de pe foc si lasam sa se raceasca. Adaugam si vanilia cand s-a racit.
Faramam biscuitii cu mana sau cu un facalet.
Prajim putin nuca intr-o tigaie teflonata si apoi o frecam putin in palme ca sa se scuture de cojite.
Punem biscuitii, nuca, stafidele si caisele confiate (pe care le-am taiat) intr-un bol si turnam siropul de lapte si cacao peste acestea amestecand pana cand se leaga. S-ar putea sa nu fie nevoie de tot siropul.
Pe o folie de plastic presaram zahar pudra si punem jumatate din compozitie, ruland dintr-o parte si din alta ca sa scoatem aerul din salam. Dupa ce l-am uniformizat, legam salamul la capete cu sfoara si dam la frigider pana se incheaga (cca 2 ore).
Procedam la fel si cu cealalata jumatate de compozitie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salam de biscuiti reteta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
