Ingrediente
- 1 piept pui
- 6 cartofi
- 3 morcovi
- 2 radacini patrunjel
- mazare
- gogosari in otet
- castraveti murati
- 10-15 masline negre si verzi
- 3 oua -2 fierte si 1 crud (pt maioneaza)
- sare
- piper
- 3 linguri mustar (optional)
Mod de preparare
Cartofii, morcovii, radacina de patrunjel se spala si se pun la fiert toate in coaja lor, in apa cu sare sau condimente.
Pieptul de pui se pune la fiert. Intre timp taiem gogosarii si castravetii murati cubulete. Se pun la scurs intr-o sita (nu se storc) pentru a nu lasa zeama deoarece inmoaie maioneza.
Facem maioneza din oua si apoi o punem la frigider pana la final.
Toate legumele si cartofii se toaca cubulete si se pun toate intr-un bol impreuna cu castravetii si gogosarii, daca mai este nevoie se mai asezoneaza cu sare, piper si mustar (pt cine doreste)
Punem jumatate din maioneza, cealalta jumatate o folosim la ornat.
Pentru ornat este nevoie de fasii de gogosari si castraveti murati ,masline si albus de ou, frunze de marar verde sau patrunjel
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata boeuf cu piept de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (29)
|
