Salata cu carne de vitel si sfecla rosie

Postat de mihaelar63 in Salate
13 Mai 2016 | 6815 vizualizari

Sincer sa va spun am fost cam dezamagita de culoarea rozosin - turbat data de sfecla.  Culoarea ciudata [ imi pare mie ], a fost compensata din plin de gustul bogat si echilibrat al salatei per total. Am fiert carnea si cartofii in supa clara de legume si vitel. Carnea fiarta a fost mancata pe jumatate inainte sa ajunga in salata, asa ca am completat cu carnaciori. Ouale le-am folosit optional pentru ca s-au crapat la fiert din cele puse pentru vopsit de Pasti. Pentru ca ne-a placut mult am sa mai prepar aceasta salata, data viitoare doar cu carne de vita/ vitel .

Ingrediente

  • 400 gr carne fiarta de vitel
  • 200 gr carnaciori oltenesti -optional
  • 200 gr salata de sfecla rosie [ sfecla , otet, chimen , sare ]
  • 5 cartofi mari fierti
  • 4 castraveciori in saramura
  • 3 oua fierte
  • 3 linguri maioneza
  • 2 cepe rosii
  • 1 lingura hrean razuit in otet
  • ardei rosu pentru decor-optional
  • sare

Mod de preparare

  1. Curatati ouale de coaja.
  2. Curatati ceapa rosie. Se spala si se toaca marunt .
  3. Taiati cubulete cartofii, castravetii acrii, carnea de vita si ouale fierte .
  4. Feliati rondele carnaciorii oltenesti .
  5. Intr-un bol mare [de preferinta portelan sau inox ] amestecati ingredientele taiate / maruntite cu maioneza, salata de sfecla  rosie ,si hrean.
  6. Amestecati usor. Gustati si sarati daca mai este nevoie .
  7. Lasati salata la rece in frigider pana o consumati .
  8. La servire decorati  dupa bunul plac .
  9. Eu am pus salata de vita cu sfecla rosie intr-o caserola si am servit-o la gradina.
  10. Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu carne de vitel si sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
Retete similare

Salata de ciuperci

Postat de mitinita

Salata de ciuperci

Ciupercile se scurg bine de lichid. Usturoiul se piseaza sau se toaca marunt. Ciupercile se toaca marunt. Se pun ciupercile intr-un bol cu maioneza si usturoiul. Se amesteca. Se...

Citeste continuarea

Salata calda cu caracatita

Postat de Bucataras

Salata calda cu caracatita

Lasa bucatile de caracatita la dezghetat. Daca caracatita e prefiarta se foloseste ca atare la prepararea salatei, dar daca nu, necesita fierbere cam 45 min -1 h, pana se fragezeste bine....

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.05.2016, 11:40
Viteleisan nu prea pofteisan, mai mult in ciorbeisan mananc viteleisan...0;-bd
la 13.05.2016, 11:47
Clemi-san , Ciorbita -san ,Vitel-san. Ok )
la 13.05.2016, 12:06
buna buna
la 13.05.2016, 12:06
o salata interesanta si foarte bogata
la 13.05.2016, 12:25
mi-ai facut pofta , dar pana ajung diseara acasa, imi trece

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or