Salata cu carne si broccoli

Postat de mihaelar63 in Salate
18 Noi 2019 | 2232 vizualizari
Salata cu carne si broccoli

   Mi-am dorit sa fac supa limpde de vita, dar aveam doar carne proaspata. Am fiert carnea in supa cu legume. Pe parcurs s-a conturat cu carnea fiarta o minunata salata. Aceasta salata cu carne si broccoli este  deosebita, este bine echilibrata din punctul de vedere al gustului si al ingredientelor, este si sanatoasa.

Ingrediente

  • 500 gr carne vita fiarta in supa
  • 500 gr broccoli
  • 300 gr morcovi fierti in supa
  • 50 ml ulei
  • 2 linguri stafide
  • 2 linguri seminte floarea soarelui
  • 1 ardei iute rosu
  • Dressing :
  • 4 linguri ulei floarea soarelui
  • 2 linguri ceapa verde tocata
  • 2 linguri mustar iute
  • 1 lingura stafide
  • 1 ardei mic iute tocat
  • 1 lingura sos Worchester
  • 1 lingura otet de vin
  • sare

Mod de preparare

  1. Broccoli se fierbe in apa clocotinda, sarata, timp de 4 minute. Se scoate cu o paleta in apa foarte rece, pentru a-si pastra culoarea vie.
  2. Preparati un sos -dresing prin amestecare cu ingredientele date.
  3. Carnea se feliaza si se prajeste in putin ulei, pe ambele parti devine pana devine rumena. 
  4. Morcovul se taie juliene, bastonase subtiri.
  5. Daca aveti timp punet stafidele la hidratat.
  6. Aranjati pe un platou carnea, morcovii si broccoli.
  7. Contrastul de culoare va fi placut ochiului si va energiza in plus fata de compozitia ingredientelor .
  8. Presarati deasupra salatei stafide ,seminte de floarea soarelui si rondele de ardei iute .
  9. Puneti alaturat sau in mijlocul platoului un bol cu dresingul inainte pregatit .
  •                          Poifta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu carne si broccoli" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Salata pentru Anul Nou – “Advent”

Postat de camelia75

Salata pentru Anul Nou – “Advent”

1.Cartofii se spala,se pun la fiert,apoi se curata de coaja si se taie ca pentru salata de bouef. 2.Morcovii se spala,se curata de coaja,apoi se fierb si se taie cubulete mici. 3.Broccoli se...

Citeste continuarea

Salata dietetica cu carne

Postat de laviniaticu

Salata dietetica cu carne

Se fierbe carnea de vitel la foc mic aproximativ o ora si jumatate, dar depinde si de tipul de oala folosit, de aragaz si de carne, asa ca timpul de fierbere poate varia. Dupa ce se raceste putin,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.11.2019, 13:33
la 18.11.2019, 14:02
la 18.11.2019, 15:42
la 18.11.2019, 17:18
la 18.11.2019, 17:32
Frumoasa farfurie!

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking