Salata cu ciuperci si carne de vacuta -fara maioneza

Postat de mihaelar63 in Salate
16 Dec 2019 | 2583 vizualizari
Salata cu ciuperci si carne de vacuta -fara maioneza

 Din seria salatelor o noua ,, realizare mareata si gustoasa "" :D Bineinteles prepar cat se poate de sanatos -fara maioneza . Daca nu spui , nici nu se stie ca nu ai preparat cu maioneza .Mi-a cazut pofta pe salata de boeuf ,dar nu de mult am preparat ceva-ceva  asemanator . Tocmaimi-am facut aprovizionarea pe sarbatori si ochii mi-au cazut pe borcanul cu ciuperci .Deci : cu ciuperci sa fie !!!!    Am facut putina munca de documentare si am gasit o reteta similara  , frantuzeasca , de salata de boeuf cu ciuperci . Bineinteles ca avea maioneza . Eu nu am pus cartof si am acrit cu castravete murat .

Ingrediente

  • 400 gr carne de vacuta - fiarta in supa
  • 400 gr morcovi -fierti in supa
  • 380 gr ciuperci champignon taiate -1 borcan
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 200 ml iaurt grecesc cremos
  • 3 linguri codite de ceapa verde taiata rondele .
  • 3 castraveti murati
  • 3 catei usturoi
  • 2 linguri mustar frantuzesc bobite
  • 1 lingura hrean razuit in otet
  • 1 lingurita pudra de curcuma
  • 1 ardei iute rosu
  • sare

Mod de preparare

  1. Intr-un bol incapator se prepara dressingul din iaurt, mustar. ulei, hrean si pudra de curcuma .Amestecati .
  2.  Pudra de curcuma da dressingului  o culoare frumoasa parca ai folosit oua.
  3. Cei ce consuma nu isi vor da seama ca nu ai folosit maioneza .
  4. In plus curcuma este foarte sanatoasa .
  5. Cantitatea de carne de vacuta  mai seaca , morcovi si ciupercile mi-au permis sa folosesc mai mult ulei .
  6. Maruntiti carnea de vacuta . Taiati cuburi morcovii si castraveti .
  7. Ciupercile se scurg de lichiduli n care aufost conservate si se clatesc cu apa rece .
  8. Usturoiul se toaca marunt .
  9. Toate ingredientele pregatite se pun in bolul in care ati preparat dresingul .
  10. Amestecati. Gustati . Sarati daca mai este nevoie .
  11. Decorati  dupa inspiratie cu morcov , ardei iute , castravete murat , ceapa verde .
  12. La decorat regula este sa folositi din ingredientele folosite la reteta .

                   Pofta buna !!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu ciuperci si carne de vacuta -fara maioneza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Salata de cartofi

Postat de panacris

Salata de cartofi

Cartofii se fierb în coajă, în apă sărată cca. 20 de minute, la foc mediu, neacoperit. Apoi se scurg, se trec sub jet de apă rece. Ouăle se fierb în coajă cca. 7 minute,...

Citeste continuarea

Salata de vinete cu ardei si ciuperci

Postat de caroline

Salata de vinete cu ardei si ciuperci

Coacem vinetele la flacara aragazului sau pe gratar la foc de lemn. Cand vinetele s-au copt bine pe toate partile, le punem in apa si le lasam pentru 15 minute.  Apoi curatam vinetele de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.12.2019, 21:17
Deci îți plac salatele fără maioneză... Cred că este bună, dar mie-mi place să pun măcar 3-4 linguri de maioneză, la multe salate...
la 16.12.2019, 21:21
la 16.12.2019, 21:21
Buna!
la 16.12.2019, 21:33
Esti in faza fara....
la 16.12.2019, 21:41
Nu , madam Salatele sunt mai rapid de editat ... si de preparat
)

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking