Salata cu ciuperci si carne de vacuta -fara maioneza

Postat de mihaelar63 in Salate
16 Dec 2019 | 3937 vizualizari

 Din seria salatelor o noua ,, realizare mareata si gustoasa "" :D Bineinteles prepar cat se poate de sanatos -fara maioneza . Daca nu spui , nici nu se stie ca nu ai preparat cu maioneza .Mi-a cazut pofta pe salata de boeuf ,dar nu de mult am preparat ceva-ceva  asemanator . Tocmaimi-am facut aprovizionarea pe sarbatori si ochii mi-au cazut pe borcanul cu ciuperci .Deci : cu ciuperci sa fie !!!!    Am facut putina munca de documentare si am gasit o reteta similara  , frantuzeasca , de salata de boeuf cu ciuperci . Bineinteles ca avea maioneza . Eu nu am pus cartof si am acrit cu castravete murat .

Ingrediente

  • 400 gr carne de vacuta - fiarta in supa
  • 400 gr morcovi -fierti in supa
  • 380 gr ciuperci champignon taiate -1 borcan
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 200 ml iaurt grecesc cremos
  • 3 linguri codite de ceapa verde taiata rondele .
  • 3 castraveti murati
  • 3 catei usturoi
  • 2 linguri mustar frantuzesc bobite
  • 1 lingura hrean razuit in otet
  • 1 lingurita pudra de curcuma
  • 1 ardei iute rosu
  • sare

Mod de preparare

  1. Intr-un bol incapator se prepara dressingul din iaurt, mustar. ulei, hrean si pudra de curcuma .Amestecati .
  2.  Pudra de curcuma da dressingului  o culoare frumoasa parca ai folosit oua.
  3. Cei ce consuma nu isi vor da seama ca nu ai folosit maioneza .
  4. In plus curcuma este foarte sanatoasa .
  5. Cantitatea de carne de vacuta  mai seaca , morcovi si ciupercile mi-au permis sa folosesc mai mult ulei .
  6. Maruntiti carnea de vacuta . Taiati cuburi morcovii si castraveti .
  7. Ciupercile se scurg de lichiduli n care aufost conservate si se clatesc cu apa rece .
  8. Usturoiul se toaca marunt .
  9. Toate ingredientele pregatite se pun in bolul in care ati preparat dresingul .
  10. Amestecati. Gustati . Sarati daca mai este nevoie .
  11. Decorati  dupa inspiratie cu morcov , ardei iute , castravete murat , ceapa verde .
  12. La decorat regula este sa folositi din ingredientele folosite la reteta .

                   Pofta buna !!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu ciuperci si carne de vacuta -fara maioneza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

Postat de Bucataras

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

Cum se prepara Salata cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare: Curăță și spală bine cartofii, apoi pune-i la fiert în apă cu sare și lasă-i...

Citeste continuarea

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

Postat de Bucataras

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

Cum se prepara Salata de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă: Curăță și rade morcovii. Curăță și pisează cățeii de usturoi cu un praf de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.12.2019, 21:17
Deci îți plac salatele fără maioneză... Cred că este bună, dar mie-mi place să pun măcar 3-4 linguri de maioneză, la multe salate...
la 16.12.2019, 21:21
la 16.12.2019, 21:21
Buna!
la 16.12.2019, 21:33
Esti in faza fara....
la 16.12.2019, 21:41
Nu , madam Salatele sunt mai rapid de editat ... si de preparat
)

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or