Ingrediente
- 200 g file de hering afumat
- 1 ceapa rosie mica
- 1 lingura de mustar de Dijon (sau 2 de maioneza)
- 4 linguri bune de smântână acră (smântână +1 lingura de suc de lamaie)
- 2 oua tari
- 6 cartofi
- rosii cherry
- sare, piper
- verdeata
Mod de preparare
Amestecati smantana acra cu mustarul, sare si piper. Dati la rece.
Fierbeti ouale 10 minute in apa cu sare.
Puneti-le in apa rece.
Se pun cartofii la fiert in apa cu sare pentru 20 de minute.
Odata fierti, treceti cartofii imediat sub apă rece pentru a-i curata de coaja mai usor.
Se curata cartofii si se taie in cuburi.
Taiati file-ul de hering in bucati de 2 cm, curatati si taiati ceapa rosie marunt.
Amestecati cartofii cu harengul afumat si ceapa.
Puneti sare si piper.
Varsati sosul rece deasupra si amestecati usor. Dati la rece pentru 1 ora.
Inainte de a servi decorati cu ouale taiate, rosiile cherry si cu verdeata tocata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu hering afumat si cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
|