Salata cu piept de pui marinat cu sos barbeque

Postat de momo121 in Salate
22 Aug 2019 | 361 vizualizari
Salata cu piept de pui marinat cu sos barbeque

O salata aromata, gustoasa si perfecta pentru sezonul cald!   

Ingrediente

  • Pentru marinada:
  • 400 g rosii cubulete in suc propriu
  • 1 lingura sos chili dulce
  • 1 lingura mustar
  • 1 lingura ketchup
  • 2 linguri sos Worchestershire
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri ulei
  • 1 ceapa rosie tocata marunt
  • sare
  • piper
  • 400 g piept de pui
  • Alte ingrediente:
  • 250 g rosii cherry
  • 1 ceapa rosie mica
  • ½ castravete lung sau 2-3 castraveti mici
  • cateva frunze de busuioc proaspat
  • 1 lingura otet din vin rosu
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare
  • Crutoane

Mod de preparare

      Pentru inceput de apucam de marinada.

       Intr-o tigaie punem uleiul si cand s-a incins adaugam ceapa tocata marunt si amestecam 1 minut.
Peste ceapa punem restul ingredientelor, amestecam si lasam sa fiarba la foc mic pana cand sosul a scazut pana la jumatate si compozitia este ca un piure mai moale.

Cand este gata il lasam sa se racoreasca, apoi il facem pasta cu ajutorul unui blender.

      Intr-o caserola sau un bol cu capac asezam pieptul de pui, pe care l-am spalat si taiat fasii de marime medie, iar peste carne turnam sosul blenduit.
     Amestecam putin si dam bolul la frigider pentru minim 1 ora.
Sosul ramas dupa ce scoateti carnea il puteti refolosi la alte preparate, el poate sta la frigider pana la  2 saptamani.

      Dupa ce puiul a stat la marinat, il scoatem si il prajim pe gratarul foarte bine incins, la flacara mare, pana e foarte bine rumenit pe ambele parti, apoi il tranferam in cuptor cu putina apa deasupra (2-3 linguri) si il lasam 8-10 minute la o temperatura de 200°C.

      In acest timp pregatim restul legumelor:

      Rosiile le taiem in sferturi, castravetele in cuburi (fara seminte) si ceapa marunt.  Le asezam pe toate intr-un bol si dregem salata cu otet, ulei, sare si busuioc proaspat tocat marunt.
     Peste legume, punem carnea prospat scoasa din cuptor si servim cu paine prajita sau crutoane aromate.

     Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu piept de pui marinat cu sos barbeque" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Salată de iarnă

Postat de ela2015

Salată de iarnă

După ce am adunat pe masă toate ingredientele pentru reţetă, am fiert pastele al dente (conform instrucţiunilor de pe ambalaj, în apă uşor sărată) şi am prăjit cârnăciorii...

Citeste continuarea

Salata Medalion, de post

Postat de RODIMUR

Salata Medalion, de post

Cartofii se spală bine și se pun la fiert, cu apă rece. Când sunt gata, se strecoară de apă și se lasă să se răcorească. Între timp se spală celelalte legume și se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 22.08.2019, 09:58
la 22.08.2019, 10:19
la 22.08.2019, 10:34
As servi o portie!
la 22.08.2019, 11:30
Bun!
la 22.08.2019, 12:24

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking