Ingrediente
- 2 maini de mix de salata (al meu a avut vreo 3 tipuri de salata, rucola, morcovi si sfecla rosie),
- 1 piept de pui pregatit pe grill (sau la aburi - dar e mai buun pe grill),
- 1 mana de nuci caju sarate,
- 1 ardei rosu,
- 1 avocado,
- 1 lamaie,
- sare,
- piper,
- ulei de masline cu busuioc.
Mod de preparare
Am spalat mixul pt salata intr-o strecuratoare si l-am lasat la scurs.
Pieptul de pui pregatit pe grill l-am taiat bucati.
Am decojit si taiat fructul de avocado. Am taiat si ardeiul rosu.
Am amestecat intr-un bol toate ingredientele, am adaugat si nucile caju, sucul de la 1 lamaie, 2-3 lingurite ulei de masline cu busuioc, putina sare si piper.
Daca nucile caju sunt nesarate, adaugati putin mai multa sare, in orice caz, dupa gust.
Am amestecat si am am servit cu paine coapta.
Este foarte buna si consistenta (cel putin noi ne-am saturat fara probleme, dar daca sunteti gurmanzi mariti portiile).
Avocado nu e chiar cel mai gustos fruct, dar in combinatii de salate sau alte preparate e foarte bun, dar mai ales sanatos. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu pui, avocado si caju" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (24)
|
