Pentru ceafa de porc la grătar pe care am avut-o pentru ziua de astăzi nu am mai făcut garnitură, ci o salată bogată și consistentă. Am numit salata ”Curcubeu”, după modul în care am aranjat ingredientele în platou. Am pregătit și ingredientele pentru un dressing, dar pur și simplu nu am mai simțit nevoia să-l adaug. Cred că salata, care a ieșit atât de bună și de frumoasă, a fost mai apreciată decât carnea.
Ingrediente
Mod de preparareOuăle se fierb tare și când sunt gata, se scot din apa fierbinte, se răcesc, se curăță de coji și se feliază. Țelina se curăță, se spală, se feliază și se pune la fiert cu apă rece și sare, pentru 5-7 minute. Salata verde se spală, se zvântă și se taie fideluțe. Se curăță varza, se spală, se taie fin și apoi se frământă cu puțină sare. Se spală roșiile și se feliază. Legumele astfel pregătite se aranjează pe platou, sub formă de curcubeu, de la culori mai închise, la culori mai deschise. Se face dressing-ul și se stropesc legumele cu el. Se ține salata 15 minute în frigider, după care se servește ca atare, sau alături de o friptură. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Curcubeu" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (26)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de mihaelar63
Pastravul se curata de solzi si in cavitatea abdominala, apoi se spala bine. Se stropesc pastravii cu zeama de lamaie si se sareaza. Condimentati cu cimbrisor uscat....
Citeste continuareaPostat de Diana11
Toate ingredientele se taie in cubulete.Pe o un platou mai mare punem un pahar sau o cana mai mare la mijloc.Cu ajutorul unei linguri asezam toate ingredientele una dupa alta in jurul...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
