Ingrediente
- 1 bucata Avocado
- 150 g de piept de pui
- 100 grame de branza telemea
- 1 rosie
- ½ ardei galben, ½ ardei rosu
- 100 g ceapa rosie taiat julien,
- 50 grde varza rosie
- 100 g de cascaval ras
- Dressing:
- 1 borcanel de iaurt de 100 g,
- 1 lingurita de de mustar cu boabe,
- 1 lingurita de miere,
- ½ de lamaie, ulei si un pic de otel balsamic, sare
Mod de preparare
Se ia fructul de avocado se taie in jumatate se scoate samburele si cu o lingurita se scoate miezul fructului cu atentie sa nu se rupa coaja, pentru a avea o forma buna pentru umplut.
Pieptul de pui se face la gratar si se taie in cubulete, branza se taie si ea in cubulete, pulpa fructului se taie cubulete, la fel rosia si ardeiul.
Varza rosie se taie in fasii subtiri, se sareaza si pipereaza dupa gustul fiecaruia.
Dressingul se adauga cu 30 de minute inainte de servire, se amesteca toate componentele, se umplu jumatatile de avocado, se rade cascaval peste si se stropeste cu un strop de ulei de masline, pentru mai multe persoane sa mareste cantitatea corespunzator.
Se decoreaza cu ardei verde si rosie. www.reteteleluisupernico.blogspot.com Va doresc Pofta Buna. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de avocado" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
