Ingrediente
- 1 Kg brocolli
- 500 gr piept si pulpe de pui fierte [ din supa ]
- 100 gr alune sarate
- 100 gr rosii deshidratate in ulei de masline
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 ardei iute rosu
- fulgi de chilli
- Sare
- Piper de Szechuan cu oregano si rozmarin .
Dresing
- 4 linguri ulei masline
- 2 linguri miere
- 1 lingura mustar
- 1 lingura otet de zmeura http://www.bucataras.ro/retete/otet-de-zmeura-65973.html
- 1 lingura zeama lamaie
- sare
Mod de preparare
Am fiert usor brocolli in apa clocotita sarata 3 minute si l-am scos in apa rece . Am scurs brocolli .
Am dezosat carnea de pui , am tait-o fasii si am prajit-o in ulei . Am condimentat cu piper de Szechuan aromatizat cu oregano si rozmarin .
Rosiile le-am taiat de asemenea fasii .
Dresingul se obtine amestecand toate ingredientele date .
Am asezat intr-un bol/ vas brocoli, pieptul de pui , rosiile si am asezonat cu sosul obtinut .
Pe deasupra am presarat alune sarate , chilli si ardei iute taiat rondele .
Pofta buna !!! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de brocolli cu pui si alune" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
interesanta combinatia 
