CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!

Salata de cartofi cu macrou afumat

Postat de panacris in Salate
2 Mai 2021 | 1176 vizualizari
Salata de cartofi cu macrou afumat

O salată ușor de preaparat și tare gustoasă! Intră cu succes în colecția de "retete pascale" pentru iubitorii de pește, oricând și oricum! ;)  Este binevenită pe lângă bucatele tradiționale preparate pentru masa de Paște.   Spor și poftă bună!

Ingrediente

  • Macrou afumat cca. 300 g,
  • Cartofi albi 3 bucăți,
  • Morcovi 2 bucăți,
  • Ardei kapia 1 bucată,
  • Ceapă verde 4 fire,
  • Ceapă galbenă 1 bucată,
  • Sare iodată,
  • Ulei de măsline cca. 3 linguri,
  • Zeamă de lămâie cca. 2 linguri.

Mod de preparare

Morcovii se pun la fiert într-un vas cu apă rece și 1 lingură de sare, se lasă la fiert cca.15 minute după ce apa clocotește, apoi se strecoară și se trec sub un jet de apă rece.

Cartofii se spală și se fierb în coajă, într-un vas mărinimos cu multă apă rece și 1 lingură de sare, cca. 30 minute după punctul de fierbere. Apoi se strecoară și se trec sub jet de apă rece, pentru a se putea curăța mai ușor.

După ce s-au fiert cartofii și morcovii, se curăță, unde e cazul și se taie mărunt, ca și pentru salată de bouef.

Ceapa verde curățată se taie rondele.

Ceapa galbenă se curăță și se feliază subțire.

Ardeiul kapia se toacă mărunt.

Toate ingredientele se pun într-un vas mai mare, ca să se poată amesteca ușor.

Apoi se adaugă macroul afumat, tăiat mărunt, sarea, uleiul de măsline și zeama de lămâie, se amestecă ușor cât să se înglobeze toate ingredientele.

Salata se lasă la rece minim 2 ore pentru a se împrieteni gusturile!

 

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu macrou afumat" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Salata de peste

Postat de Ksenya

Salata de peste

Pestele il filetam, inalturam pielea si oasele si-l taiem bucatele,la fel taiem  cartofii si castravetii. Intr-un castron   adaugam pestele ,cartofii si castravetii impreuna cu...

Citeste continuarea

Salată cu macrou afumat

Postat de ela2015

Salată cu macrou afumat

Spălăm bine cartofii şi ouăle şi le punem la fiert în vase separate (cartofii îi fierbem în jur de 30 de minute iar ouăle 10 minute, la foc mic). Între timp...

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.05.2021, 17:13
Merge la fix o salata din asta
la 02.05.2021, 17:21
Cred că are un gust excelent...!
la 02.05.2021, 17:42
la 02.05.2021, 18:33
la 02.05.2021, 18:43
Buna!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking