Salata de cartofi cu resturi de friptura

Postat de ela2015 in Salate
9 Aug 2016 | 2693 vizualizari
Salata de cartofi cu resturi de friptura

Cum e sezonul grătarelor și mai rămân destule "resturi", eu zic că e bine să le combinăm cu câte ceva (o legumă, un sos, o verdeață....) și așa mai salvăm din risipă!   A ieșit o salată grozavă, sățioasă și foarte colorată, numai bună de servit!

Ingrediente

  • 1 kg. cartofi albi pentru fiert în coajă;
  • 4 bucăți friptură de porc / pui pregătite în prealabil;
  • 50 gr. măsline asortate;
  • 1 ceapă roșie;
  • 6 felii mari de gogoșari la oțet;
  • 1 lingură cu muștar (clasic);
  • sare și piper după gust;
  • 1 lingură ulei de măsline;
  • frunze de busuioc pentru decor (opțional).

Mod de preparare

Pentru început spălăm bine cartofii și îi punem la fiert (într-o oală încăpătoare, cu apă ușor sărată cât să-i acopere). Când au fiert suficient (se pătrund ușor cu furculița) îi scurgem de apă și îi lăsăm să se răcorească. 

Între timp, pregătim celelalte ingrediente. 

Curățăm măslinele de sâmburi, tăiem ceapă fideluță, carnea și cartofii în bucăți cât o înghițitură și gogoșarii felii mai mici. 

Amestecăm iar dacă este necesar condimentăm cu sare și piper. 

Adăugăm uleiul și muștarul și amestecăm din nou. 

Ornăm cu frunze de busuioc proaspăt. 

Servim cu poftă !

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu resturi de friptura" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
Retete similare

Salata cu fasole neagra

Postat de caroline

Salata cu fasole neagra

Fasolea uscata o punem in apa rece peste noapte. Astfel se va umfla si va fierbe mai repede. A doua zi, scurgem fasolea de apa, o spalam sub jet de apa rece si o punem la fiert in apa rece cu...

Citeste continuarea

Salata boeuf

Postat de Oana

Salata boeuf

Cel mai bine este sa fierbi legumele si carnea cu cateva ore inainte, sa aiba timp sa se raceasca bine. Curata apoi cartofii de coaja si taie-i cubulete. Taie apoi radacinoasele fierte tot in...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 09.08.2016, 10:07
foarte buna ideea! Sigur a fost buna salatica
la 09.08.2016, 10:21
Bun ce ai facut tu
la 09.08.2016, 11:14
buna buna
la 09.08.2016, 14:26
la 09.08.2016, 16:46

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking