Salata de citrice cu burrata

Postat de mihaelar63 in Salate
24 Ian 2022 | 5296 vizualizari

 Salatele de citrice merg bine cu branzeturile .Mai ales cu acele fine . Se prepara repede si sunt pline de vitamina C . Tocmai buna in acest sezon . Burrata este o brânză italiană de lapte de vacă făcută din mozzarella și smântână. Carcasa exterioară este brânză solidă, în timp ce interiorul conține stracciatella și cremă, conferindu-i o textură neobișnuită, moale. Este tipic Apuliei.[  Wikipedia ] De cate ori gasesc burrata la oferta in magazinul preferat , o achizitionez . Este delicioasa , fina si zemoasa , plina de smantana .

Ingrediente

  • 200 gr burrata
  • 1 portocala
  • 1 clementina
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 lingura de ulei masline
  • 1 lingura otet de vin
  • fulgi de piper
  • sare
  • frunzulite de menta verde

Mod de preparare

  1.  Citricele se curata si se feliaza.
  2. Portocala are diametrul mai mare , intai se taie pe jumatate , apoi se taie felii .
  3.  Ceapa rosie se curata se taie rondele , se sareaza si se stropeste cu otet .
  4.  Pe un mic platou aranjati citricele .
  5. Din loc in loc  asezati rondelele de ceapa rosie .
  6.  Burrata se rupe bucatele si se distribuie peste citrice .
  7.  Branza se stropeste cu putin ulei de masline si se presara cu fulgi de piper negru .
  8. Din loc in loc se distribuie ardeiul iute taiat rondele .
  9. La servire se decoreaza cu frunzulite de menta verde .
  10. Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de citrice cu burrata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

Postat de Bucataras

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

Cum se prepara Salata cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă: Curăță fructele de avocado și scoate miezul într-un bol, apoi pasează-l cu ajutorul unei furculițe....

Citeste continuarea

Salată de ouă - Rețeta rapidă și delicioasă

Postat de Bucataras

Salată de ouă - Rețeta rapidă și delicioasă

Cum se prepara Salata de ouă - Rețeta rapidă și delicioasă: Taie ouăle în cuburi sau pasează-le ușor, în funcție de textura preferată. Adaugă un praf de sare, piper...

Citeste continuarea

Comentarii

la 24.01.2022, 19:35
la 24.01.2022, 19:38
Mie imi ajung doar citricele simple!
la 24.01.2022, 20:26
la 24.01.2022, 21:28
la 24.01.2022, 23:59
Adi

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or