Salata de citrice cu telemea si menta -salata cu nr.100

Postat de mihaelar63 in Salate
15 Mai 2017 | 4980 vizualizari

Cam de vreo trei luni aveam in plan aceasta salata. Inspiratia de aici http://andrewzimmern.com/2016/02/16/citrus-salad-avocado-feta/. Musafirii au cazut la ceas de seara si eu m-am descurcat cu ce am avut. Puteti folosi in loc de telemea, gorgonzola, brie sau orice alta branza moale. Aceasta reteta este tot din ciclul ,, Unde dai , si unde crapa '' sau ,,Ce doresti, si ce nimeresti !!! Merge si ca ,,reteta pentru Picnic '' Fiind usor de ansamblat !!!

Ingrediente

200 grame telemea proaspata de vaca -putin sarata
2 portocale
1 grepfruit rosu
1 mandarina
1 ceasca mica afine
1 lingura ulei masline de calitate
1 lamaie -zeama
sare de Himalaya cu chilli[ rasnita ]
frunzulite verzi de menta

Mod de preparare

Citricele se decojesc.
Grepfruitul se curata cu mai mare atentie de pelita albicioasa , aceasta fiind mai amaruie.
Se taie citricele in jumatati si apoi se feliaza.
Menta si afinele se spala.
Telemeaua se taie cubulete.
Asezati pe un platou mare colorat feliile de citrice.
Acestea se sstropesc cu zeama de lamaie.
Distribuiti cubuletele de telemea proaspata.
Stropiti cu ulei de masline si rasniti sare si fulgi de chilli pe deasupra.
O parte din frunzulitele de menta le-am rulat, zdrobit usor si taiat fasiute -astfel au eliberat mai bine aroma mentolata.
La sfarsit, decorati cu bobite de afine si frunzulite de menta verde.

Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de citrice cu telemea si menta -salata cu nr.100" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (36)

Salata de citrice cu telemea si menta -salata cu nr.100

Ingrediente

Mod de preparare

Salata de pastai cu pastrama si maioneza

Salată caldă de orez cu leurdă și porumb

Recomandari pentru tine si casa ta

Portafiltru pentru espressor manual VCF186X / VCF187X

Tava cu gratar

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, violet

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L

Comentarii

Vezi toate comentariile (36)

COMENTEAZA