Baba Ganoush -salata de vinete arabeasca

Postat de Ksenya in Salate
5 Ian 2016 | 4107 vizualizari
Baba Ganoush -salata de vinete  arabeasca

O alternativa la salata de vinete

Ingrediente

  • 3-4 vinete mai mari
  • 200 g humus vezi reteta: http://www.bucataras.ro/retete/humus-70008.html
  • o ceapa
  • un varf de cutit fulgi Cayenne sau o bucatica de ardei iute proaspat (optional)
  • 1 ardei verde
  • o legatura de patrunjel
  • 4 linguri suc de lamaie (dupa gust)
  • 100 ml ulei de masline
  • sare

Mod de preparare

Coacem vinetele, le curatam de coaja si le lasam la scurs cam 3 ore.Daca avem vinete la congelator ,atunci folosim cam 800 g .Tocam vinetele cu un satar de lemn.Cu o lingura de lemn frecam vinetele ,adaugam uleiul treptat pana incepe sa inalbeasca compozitia.Ceapa o curatatam si o dam prin razatoarea mare  pe care o   adaugam peste vinete,la fel procedam si cu patrunjelul pe care il tocam marunt. Amestecam bine si adaugam humusul , sucul de lamaie ,fulgii de ardei si potrivim de sare . Ornam cu adrei verde tocat marunt.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Baba Ganoush -salata de vinete arabeasca" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (23)
Retete similare

Salata cu branza, prune, crutoane si rucola

Postat de panacris

Salata cu branza, prune, crutoane si rucola

Simplu și la îndemâna oricui. Frunzele de rucola se așează într-un vas pentru salată, se adaugă crutoanele, brânza bucățele și prunele mărunțite. Se...

Citeste continuarea

Salata de cartofi

Postat de panacris

Salata de cartofi

Cartofii se fierb în coajă, în apă sărată cca. 20 de minute, la foc mediu, neacoperit. Apoi se scurg, se trec sub jet de apă rece. Ouăle se fierb în coajă cca. 7 minute,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 05.01.2016, 14:38
Imi place combinatia!
la 05.01.2016, 14:48
faina combinatia,o sa o incerc si eu
la 05.01.2016, 14:59
la 05.01.2016, 15:09
la 05.01.2016, 15:23
multumesc de trecere

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking