Salata de cruditati cu maioneza de post

Postat de marianascarlat in Mancaruri de post
30 Mar 2013 | 7111 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Sunt mai multe feluri in care poti prepara o maioneza de post, dar eu o prefer pe cea care se face cu cartofi copti .

Ingrediente

doi morcovi potrivit de mari
o telina mijlocie
o sfecla rosie mica
un mar mare
salata verde pentru decor
o andiva
sare
piper

Pentru maioneza:

doi cartofi copti
o lingura de mustar
ulei de floarea soarelui
zeama de lamaie

Mod de preparare

Intai prepar maioneza. Zdrobesc cartofii copti cu o furculita sau cu presa de cartofi, adaug o lingura de mustar si zeama de lamaie si incep sa amestec totul ca la maioneza obisnuita. Din cand in cand adaug uleiul si amestec pana obtin cantitatea dorita de maioneza si are gustul pe care il doresc.
Morcovii, telina, sfecla si marul le rad pe razatoarea cu gauri mici si le pun in castronul cu maioneza pe masura ce le rad ca sa nu se oxideze. Amestec toate legumele cu maioneza, pun sare si piper dupa gust iar cand e gata amestecata pun salata in frunzele de andiva curatate si spalate. Farfuria pe care am asezat corabioarele din andiva am ornat-o cu salata verde taiata fideluta. In felul asta si corabioarele s-au asezat mai bine. Asa e si mai usor de servit cand ai musafiri sau cand te grabesti si nu ai timp prea mult de stat la masa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cruditati cu maioneza de post" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)

Salata de cruditati cu maioneza si struguri

Postat de Cristinaemy

Toate legumele se dau prin razatoarea mare. Se pun intr-un bol si se amesteca, se sareaza dupa gust, se adauga si semintele. Se pune o lingura cu varf de maioneza, pt a se inchega legumele...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii