Ingrediente
- 1 cana de cuşcuş
- 250 grame rosii mici
- 1 ceapa mica
- 1 conserva de boabe de naut
- 2 linguri frunza de menta verde
- sare dupa gust
- piper proaspat macinat dupa gust
- coaja rasa de la o portocala
- 2 linguri seminte de migdale jumatati prajite in ulei de porumb
- 2 linguri ulei de masline
- 2 linguri de suc de lamaie
Mod de preparare
Se pune cuşcuşul intr-un bol, se toarna peste el apa fierbinte si se lasa sa stea 5 minute. Se trece apoi sub un jet de apa rece si se stoarce in maini bine. Se adauga boabele de naut,coaja de portocala,1 lingura de ulei de masline,sare si piper dupa gust.
Intr-un bol separat se amesteca ceapa taiata marunt, rosiile taiate sferturi,frunzele de menta taiate mai mari , restul de ulei de masline, sare si piper dupa gust. Se amesteca usor cu cuşcuşul si se aseaza pe un platou. Se presara cu semintele de migdale prajite si se decoreaza dupa gust.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cuşcuş( de post)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
