Salata de fasole verde frantuzeasca cu cheddar

Postat de mihaelar63 in Salate
12 Sep 2021 | 4461 vizualizari

,,Mandru mi-s Bucataras "- ,,Retete de suflet " La noi in zona fasole verde nu s-a prea facut . Am fost bucuroasa sa descopar ca pe cele doua randulete ale mele din gradina , fasolea verde frantuzeasca [ fideluta } sedea ciorchini . Fasolea aceasta este o adevarata delicatesa . Din recolta de fasole am gatit ciorba , am pus in congelator pentru iarna . La curatire am avut grija sa o pun pe cea mai maruntica si frageda , pentru salata . Noua ne place salata preparat cu iaurt in loc de maioneza . Este mai light si eu zic , chiar mai gustoasa. SDe data aceasta a fost aasociat cu ce aveam in frigider : minicubulete de branza Cheddar [ in doua culori ].

Ingrediente

500 gr fasole frantuzeasca -fideluta
100gr mini-cubulete branza Cheddar
100 ml ulei floarea soarelui
200 ml iaurt grcesc 10% grasinme
1 gogosar
1 ceapa mica
2 catei usturoi
patrunjel verd e
piper negru macinat
sare
lamiie proaspat stoarsa -optional

Mod de preparare

Fasolea verde curatata si rupta mai marunt se fierbe in apa cu sare 20 minute .
Daca doriti sa pastreze o culoare de verde , nu exagerati cu fiertul .
Se scurge apa de pe ea si se clateste cu apa foarte rece [ chiar de la frigider ] pentru a pastra culoarea frumoasa .
Fasolea se lasa la racit . Preferabil daca aveti timp pastrata chiar la frigider .
Usturoiul , si ceapa se toaca marunt . Gogosarul se taie cubulete .
Amestecati intr-un bol uleiul , iaurtul , sarea , piperul si patrunjelul verde tocat .
In acest amestec incorporati fasolea verde , gogosarul si jumatate din cubuletele de branza .
Gustati si sarati/ piparati daca mai este nevoie .
Dupa gustul meu a fost nevoie de putin gust mai acru . Pentru asta am folosit zeama de lamie proaspat stoarsa .
Decorati cu cubulete de Cheddar , gogosar si frunzulite de patrunjel verd e.
Salata se serveste dupa ce a stat la rece . Este mai racoroasa si mai gustoasa dupa ce s-au imbinat aromele .
Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de fasole verde frantuzeasca cu cheddar" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (13)

Salata de fasole verde frantuzeasca cu cheddar

Ingrediente

Mod de preparare

Pasta de fasole verde

Salata de ton cu amestec mexican de legume si maioneza de telina

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Cafea Prima Latte Silver

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L

Capac - 7.5L Digital

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Comentarii

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA