Ingrediente
- Asadar ingrediente pentru salata,( nu sunt batute in cuie, voi puteti face din cit de multe fructe sau in ce cantitate doriti):
- o jumatate de pepene galben
- 2 piersici
- o banana
- o portocala mare sau doua mai potrivite
- 200 gr zmeura
- cateva coaceze negre
- 2-3 linguri coniac
- pentru serbet:
- 50 ml apa
- 150 gr zahar
- sucul de la 1 1/2 lamaie
- o mana de frunze de busuioc
Mod de preparare
Initial tinem fructele la rece, minim o ora. Spalam fructele, le curatam de coaja, scoatem simburii - acolo unde este nevoie. Intr-un bol mare, salatiera sau ce mai aveti prin casa, punem pepenele taiat cubulete, banana taiata rondele, portocala taiata feliute mici, piersicile taiate felii, cateva bobite de coacaze neagra/rosie si zmeura. Dam la rece pentru macar o jumatate de ora
Serbetul il facem cam asa: intr-o craticioara punem la fiert 50 ml apa, dupa care tragem de pe foc si punem frunzele de busuioc, la infuzat pentru 10-15 minute. Filtram apoi apa, adaugam sucul de la 1 1/2 lamaie si punem la fiert pina obtinem un sirop bine inchegat. Eu l-am lasat putin mai mult la fiert si a devenit mai tarisor, dar ce conteaza?! Gustul este minunat!
Scoatem fructele din frigider, stropim cu coniac si adaugam la fiecare portie cite o lingura de serbet. Va spun ca este ultra-mega-delicios! Si mai ales racoros, exact ce trebuie pe asa vremuri :)
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de fructe cu serbet lamaie si busuioc" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
