Salată de iarnă

Postat de ela2015 in Salate
19 Dec 2015 | 4275 vizualizari
Salată de iarnă

Astăzi vă prezint o salată potrivită pentru anotimpul rece, în care am încercat să surprind gustul şi mirosul iernii!  În plus, se face foarte repede şi în câteva minute poate fi servită!

Ingrediente

  • 1 ceapă albă mică;
  • 1 căţel de usturoi;
  • 100 gr. slănină afumată;
  • 100 gr. cârnaţi subţiri;
  • 100 gr. telemea (desărată);
  • 200 gr. paste melci spiralaţi;
  • 50 gr. măsline;
  • 4 felii de gogoşari în oţet;
  • sare şi piper după gust;
  • 1 linguriţă condimente uscate (cimbru, busuioc, oregano);
  • ulei pentru prăjit.

Mod de preparare

După ce am adunat pe masă toate ingredientele pentru reţetă, am fiert pastele al dente (conform instrucţiunilor de pe ambalaj, în apă uşor sărată) şi am prăjit cârnăciorii tăiaţi bucăţi (în tigaie, cu 2 linguri de ulei încins, până s-au schimbat un pic la culoare).

Cât timp au fiert pastele şi au sfârâit cârnăciorii, m-am ocupat de celelalte ingrediente:

- am tocat ceapa şi usturoiul mărunt pe care le-am frecat cu un praf de sare;

- am tăiat slăninuţa şi telemeaua în cuburi;

- am scos sâmburii măslinelor;

- am feliat gogoşarii în fâşii lungi şi subţiri.

După ce au fiert pastele, le-am clătit cu apă rece şi le-am lăsat la scurs, iar cârnăciorii i-am tăiat bucăţi mai mici.

Într-un vas larg am amestecat totul şi am condimentat dupa gust (sare, piper, condimente uscate).

Nu am pus ulei (nu mi s-a părut necesar).

Am servit cu poftă, cu pâine de casă.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de iarnă" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (6)
Retete similare

Salata Mos Craciun cu pui, ciuperci si maioneza

Postat de oanapl

Salata Mos Craciun cu pui, ciuperci si maioneza

Se fierb pulpele de pui, se lasă se se răcească, se taie cubulețe și se pun într-un castron. Se clătesc ciupercile, se scurg bine de apă și se taie cubulețe. Se taie cubulețe...

Citeste continuarea

Salata de legume cu maioneza

Postat de AdrianUdrea

Salata de legume cu maioneza

Mai intai pregatim toate ingredientele pentru salata de legume cu maioneza. Spalam bine cartofii si ii punem la fiert cu coaja cu tot, in apa cat sa fie bine acoperiti. Curatam morcovii, ii...

Citeste continuarea

Comentarii

la 19.12.2015, 07:18
la 19.12.2015, 09:57
la 19.12.2015, 10:08
la 19.12.2015, 10:24
Imi place salatica
la 19.12.2015, 11:46
buna

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking