Salata de legume coapte

Postat de ladydi in Mancaruri de post
25 Noi 2016 | 3237 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vara asta mi-a tot adus sotul dovlecei (cu kilogramele, nu asa o bucata, doua) si am fos nevoita sa imi pun imaginatia la treaba. I-am gatit in fel si chip, i-am conservat, la congelator, la borcan, etc. Si tot mi-au mai ramas. Asa ca am incercat o combinatie inedita (zic eu :D), o salata pentru iarna si nu numai.Si este si de post. A iesit un deliciu :p.

Ingrediente

3 kg dovlecei
1 kg ardei gras/kapia
2 fire praz ( doar partea alba)
1-2 capatani usturoi
sare
ulei

Mod de preparare

Coacem legumele (pe tabla), mai putin usturoiul. Curatam dovleceii si ii punem intr-o strecuratoare sa se scurga. Ardeilor le indepartam cotoarele si semintele si ii taiem cubulete mici. Le fel si prazul. Blenduim dovleceii si prazul, cu ulei si sare, adaugam usturoiul felii sau zdrobit si mai blenduim un pic. Adaugam cubuletele de ardei copt si amestecam cu o lingura. Umplem borcanele, turnam deasupra putin ulei si eventual un varf de cutit de aspirina pisata, infiletam capacele si sterilizam cca. 20-30 minute din momentul in care incepe apa sa clocoteasca si lasam sa se raceasca usor sub paturi. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de legume coapte" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (14)

Salata de legume coapte

Ingrediente

Mod de preparare

Festin cu Delikat (Pui intreg la cuptor cu rosii, cartofi si lipii cu crema picanta de branza Feta)

Salata de cartofi cu legume coapte

Recomandari pentru tine si casa ta

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, bleu

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

Aparat de vidat alimente VS1190X-01

Comentarii

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA