Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale

Postat de diaconta in Salate
13 Apr 2016 | 2678 vizualizari
Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale

In urmă cu puţin timp, la o întâlnire cu oameni tare dragi mie, am primit în dar de la prietena mea Adina (Mitinita), căreia-i mulţumesc, o carte de bucate cu reţete din Orient. Am fost surprinsă să descopăr foarte multe reţete deosebit de interesante şi care se pregătesc relativ uşor. Aşa a fost şi această salată pe care eu am pregătit-o alături de o friptură de miel.

Ingrediente

  • 400 g morcovi tineri cu frunze
  • 1 tija de ţelina(apio)
  • 1 ardei iute roşu
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura oţet balsamic
  • 20 g stafide
  • Sare,piper
  • Zeama de lamâie

Mod de preparare

Am curatat morcovii si am lasat 2-3 cm din partea  cu frunze.

Ardeiul iute l-am taiat în doua, am scos semintele si apoi l-am taiat felii subtiri.

Am ras coaja de la portocala (fara partea alba) si apoi am stors sucul din ea.

Intr-o tigaie am încins uleiul si am calit morcovii împreuna cu ardeiul iute. Am adaugat apoi  sucul, coaja de portocala si otetul balsamic.

Am pus un capac si am fiert la foc foarte mic 10 minute.

Tija de telina am spalat-o,am taiat-o bucati mai lungi,am pus-o peste morcovi, am  pus si stafidele si am mai lasat câteva minute pe foc.

La final am pus sare,piper si putina zeama de lamâie.

Se poate servi ca atare sau ca si garnitura lânga o friptura.

 

S-aveţi poftă !!!

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (22)
Retete similare

Salata Movilita

Postat de RODIMUR

Salata Movilita

Legumele se curăță, se spală și se fierb la aburi, sau în mod obișnuit. Oul se fierbe tare și după ce se răcorește, se curăță de coajă. Când legumele au fiert, se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 23 %
219.99 lei
169.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 13.04.2016, 00:20
Mno, dressing-ul ăsta trebuie să-l fac și eu.
la 13.04.2016, 06:43
Interesantă salata! Cred ca mi-ar plăcea!
la 13.04.2016, 07:40
la 13.04.2016, 08:17
la 13.04.2016, 08:30
o bunatate

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking