Ingrediente
- 500 gr ciuperci salbatice maruntite si fierte [ tip oita]
- 500 gr zucchini galbeni si verzi
- 500 gr pastrama de pui
- 500 gr smantana
- 2 gogosari rosii
- 2 linguri condiment uscat cu patrunjel, usturoi, ardei iute rosu
- 1 legatura mica patrunjel verde
- sare
Mod de preparare
- Zucchinii se spala, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare.
- Scurgeti dupa fierbere intr-o sita.
- Gogosarul se spala, se curata si se taie cubulete.
- Pastrama de pui se taie tot cubulete.
- Patrunjelul verde se spala si se toaca marunt.
- Amestecati intr-un bol mare toate ingredientele.
- Gustati si sarati / condimentati daca mai este nevoie.
- Se pune salata in caserole sau boluri daca este servita acasa.
- Decorati pe deasupra cu cubulete de pui, gogosar si patrunjel verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de Paltinis, cu ciuperci, zucchini si pui" nu uita sa-i faci un review. |
