Salata de pui cu caise si pastai verzi

Postat de laylalala in Salate
23 Mai 2010 | 4008 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

200 gr piept de pui, fara piele si os
200 gr pastai verzi
300 gr caise din compot, scurse
4 fire de ceapa verde, tocate
2 linguri coriandru proaspat tocat
coaja rasa si zeama de la 1 lamaie
1 lingura miere
1 lingura ghimbir proaspat ras
1 lingura sos de soia
2 linguri ulei de masline piperat
sare de mare, dupa gust
branza Grana Padano rasa, pentru servire

Mod de preparare

Pieptul de pui se taie in fasii apoi se fierbe in apa cu sare pana cand s-a facut, apoi se scurge. Intre timp pastaile verzi se fierb separat in apa cu sare timp de 10-12 minute apoi se scurg.
Intr-un bol, se pun fasiile de piept de pui, pastaile verzi fierte, caisele si ceapa verde.Se amesteca si se pune deoparte.
Intr-un vas, se amesteca coriandrul cu coaja rasa si zeama de lamaie, mierea, ghimbirul ras, sosul de soia, 2 linguri ulei de masline piperat si sare de mare.Se toarna acest amestec peste restul ingredientelor din bol si se amesteca usor.Se presara deasupra branza Grana Padano rasa si se serveste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de pui cu caise si pastai verzi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale

Postat de diaconta

Am curatat morcovii si am lasat 2-3 cm din partea cu frunze. Ardeiul iute l-am taiat în doua, am scos semintele si apoi l-am taiat felii subtiri. Am ras coaja de la portocala...

Citeste continuarea

Conopidă în vas Zepter

Postat de panacris

Conopida sau "varză de Cipru", cum a fost denumită la început provine, după cum ne sugerează și porecla, din Ciprul antic și există încă de acum 2.500 de...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii