Salată de pui cu sfelcă roșie

Postat de andreeapintea in Salate
29 Ian 2014 | 4580 vizualizari
Salată de pui cu sfelcă roșie

Îmi place sfecla roșie. În orice combinație, fie fiartă, coaptă sau murată. Această salată rapidă este foarte sățioasă și are o aromă deosebită.

Ingrediente

  • 150-200 grame piept de pui
  • 4-5 bucăți sfeclă roșie
  • cașcaval
  • nuci
  • oțet balsamic

Mod de preparare

În primul rând ne ocupăm de sfecla roșie. Se poate folosi atât sfeclă fiartă, cât și coaptă. Aș recomanda coacerea sfeclei întrucât va avea o aromă mai puternică. Așadar purcedem la copt. Pregătim o tavă, preîncălzim cuptorul la 220 grade și învelim fiecare sfeclă în folie de aluminiu. Punem sfecla în tavă și o dăm la cuptor pentru 35-40 minute. Pentru a ne convinge că e coaptă înfigem o furculiță în sfeclă. Dacă furculița intră ușor atunci sfecla e gata.

Până când se răcește sfecla ne ocupăm de pieptul de pui. Îl putem face atât la grătar cât și fiert. De această dată eu am optat pentru piept de pui fiert în supă, însă la fel de gustos este și cel la grătar.

Sfecla roșie o curățăm de coajă și o tăiem cubulețe, pieptul de pui îl tăiem în fâșii sau îl rupem pentru un aspect mai rustic, cașcavalul îl tăiem în cubulețe – avem nevoie de vreo 50-70 grame. Punem toate ingredientele salatei într-un bol și stropim ușor cu oțet balsamic. Amestecăm bine de tot și presărăm deasupra câteva nuci sfărmate.

Punem salata în boluri și o savurăm cu multă poftă.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de pui cu sfelcă roșie" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (9)
Retete similare

Salata de primavara

Postat de simona72

Salata de primavara

Cartofii se spala cu un burete abraziv si se pun in apa cu sare la fiert. Cartofii sunt fierti atunci cand intra cu usurinta o furculita in ei. Se scot intr-un castron in care am pus apa rece cu...

Citeste continuarea

Salata orientala cu muraturi

Postat de Pungasa_Rogue

Salata orientala cu muraturi

Morcovii se curata de coaja, se spala si se pun la fiert. Cartofii se spala si se pun la fiert. Castravetii murati se taie rondele, iar gogosarii felii scurte si subtiri. Maslinelor li se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.01.2014, 20:06
cred ca este buna
la 29.01.2014, 20:35
la 29.01.2014, 21:03
la 29.01.2014, 21:09
V-o recomand cu mare drag.Se face si mai rapid daca folositi sfecla deja fiarta, vanduta in mai toate magazinele.
la 29.01.2014, 21:24
Arata grozav!

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking