Salata de sfecla rosie cu burrata - reteta nr.200 la salate

Postat de mihaelar63 in Salate
28 Dec 2020 | 2672 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am dorit sa prepar sfecla rosie, altfel decat salata traditionala. M-am gandit ca merge bine cu branzeturi moi. Singura branza moale disponibila in frigider a fost burrata. Uite asa a luat nastere salata aceasta gustoasa.

Ingrediente

2 sfecle rosii-din gradina
2 globuri de burrata
14 masline verzi
2 linguri otet balsamic
2 linguri ulei masline
1 lingura de hrean razuit in otet
1 lingurita de chimen seminte
1 lingurita de oregano uscat
1/4 lingurita fulgi chilli
sare-optional
busuioc verde

Mod de preparare

Sfecla se coace timp de 30 minute.
Dupa coacere se curata de coaja si se taie bastonase. Puteti si sa o razuiti daca doriti.
Amestecati sfecla cu putin ulei, otet balsamic, chili, chimen si hrean razuit.
Mie imi place sfecla fara sare. Asa ii simt eu gustul.
Sfecla este bine sa se amestece cu condimente, ulei si otet cat este calduta pentru ca le va absorbi mai bine.
Dupa racire se pune salata pe farfurie cu masline si globulete de burrata.
Burrata se presara cu oregano maruntit si cu un strop de ulei de masline.
Nota finala de prospetime se da cu frunzulite de busuioc.
La serrvire puteti pune crutoane de paine prajita sau serviti cu bucati de piadina.

Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de sfecla rosie cu burrata - reteta nr.200 la salate" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (10)

Salata de sfecla rosie cu burrata - reteta nr.200 la salate

Ingrediente

Mod de preparare

Salata de ton cu amestec mexican de legume si maioneza de telina

Cum se face Salata Suba, celebra salata ruseasca?

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcător fructe și rădăcinoase REVO 830 Silver

Pachet 32 pungi pentru vidat alimente 28 x 36 cm

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

Comentarii

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA