Salata de sfecla rosie cu burrata - reteta nr.200 la salate

Postat de mihaelar63 in Salate
28 Dec 2020 | 4094 vizualizari

   Am dorit sa prepar sfecla rosie, altfel decat salata traditionala. M-am gandit ca merge bine cu branzeturi moi. Singura branza moale disponibila in frigider a fost burrata. Uite asa a luat nastere salata aceasta gustoasa.

Ingrediente

  • 2 sfecle rosii-din gradina
  • 2 globuri de burrata
  • 14 masline verzi
  • 2 linguri otet balsamic
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 lingura de hrean razuit in otet
  • 1 lingurita de chimen seminte
  • 1 lingurita de oregano uscat
  • 1/4 lingurita fulgi chilli
  • sare-optional
  • busuioc verde

Mod de preparare

  1. Sfecla se coace timp de 30 minute.
  2. Dupa coacere se curata de coaja si se taie bastonase. Puteti si sa o razuiti daca doriti.
  3. Amestecati sfecla cu putin ulei, otet balsamic, chili, chimen si hrean razuit.
  4. Mie imi place sfecla fara sare. Asa ii simt eu gustul.
  5.  Sfecla este bine sa se amestece cu condimente, ulei si otet cat este calduta pentru ca le va absorbi mai bine.
  6. Dupa racire se pune salata pe farfurie cu masline si globulete de burrata.
  7. Burrata se presara cu oregano maruntit si cu un strop de ulei de masline.
  8. Nota finala de prospetime se da cu frunzulite de busuioc.
  9.  La serrvire puteti pune crutoane de paine prajita  sau serviti cu bucati de piadina.

 Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de sfecla rosie cu burrata - reteta nr.200 la salate" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
Retete similare

Salata orientala de vara

Postat de Corina33

Salata orientala de vara

Se spala bine cartofii si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa 40 de minute se verifica cu o furculita daca sunt fierti, se scurg de apa, se lasa la racit. Se curata de coaja si se taie cubulete...

Citeste continuarea

Salata cu filet de vita, roca si pecorino

Postat de doralinda72

Salata cu filet de vita, roca si pecorino

Stergem cu hartie absorbanta de bucatarie (umeda) ciupercile si la taiem feliii sau in 4. Taiem si carnea in felii subtiri. Incalzim uleiul si punem la calit ceapa tocata marunt impreuna cu carnea...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.12.2020, 22:43
Bun
la 28.12.2020, 23:01
foarte buna!
la 28.12.2020, 23:36
la 29.12.2020, 10:28
la 29.12.2020, 10:31
Adauga comentariu...

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or