Salata de ton cu legume

Postat de nico15 in Salate
4 Mar 2017 | 2779 vizualizari
Salata de ton cu legume

Cand ma gandeam cum sa fac aceasta reteta de salata de ton, aveam altceva in minte, vroiam sa iau ton proaspat, sa-l fac la grill si sa il imbrac in crusta de susan sau mac, dar evident socotelile de acasa nu se potrivesc cu cele de la supermarket. Cu doua zile inainte, vasusem o minunatie de ton. dar din pacate. in ziua cu pricina. cand am fost sa cumpar. nu avea, asa ca m-am reinventat cumparand o banala cutie de ton.  Nu prea aveam de gand sa ma apuc, deoarece am considerat intotdeauna salata de ton plictisitoare, dar in acel moment, mi-a revenit in minte aranjamentele si salatele pe care le pregatesc minunati chefi si atunci am realizat ca salata mea de ton nu trebuie sa fie banala, trebuie sa fie ceva: gustos si fitzos, care sa iti ia ochii si sa iti delecteze papilele gustative. Deci am trecut la treaba.  dragostea e o salata

Ingrediente

  • 1 cutie de ton in ulei 135g
  • 1 ceapa rosie
  • 2 baby corn
  • 2 oua
  • 2 ridichi (rosie/mov)
  • 12 capere
  • 5-6 fructe de mamon(chino)
  • ½ de salata verde
  • 50 g fasole neagra
  • fenel
  • lamaie / lime
  • ardei gras rosu
  • rosii cherry
  • Dressing:
  • suc de lime
  • uleiul de la conserva (nu tot)
  • 2 lingurite de mustar de Dijon cu seminte (bobite)
  • sare
  • piper
  • otet balsamic
  • fenel
  • fire de chile

Mod de preparare

Spalam toate legumele, taiem salata si rosii cherry in ½ sau ¼. Punem la fiert, in vase separate: fasolea, ouale si baby porumbul.  Scurgem tonul de ulei, putem trece la asamblarea salatei cu intercalarea ingredientelor; punem un strat de salata taiat foarte fin si incepem sa adaugam celelalte ingrediente, ca in imaginile alaturate, taiem ceapa in rondele, ridichile le taiem 3-4 rondele si lasam un sfert de ridiche, baza cu varful ca decor si spatele cu frunze si mica tulpina, acestea vor fi foarte bine spalate. Dupa ce au fiert legumele si ouale, le scurgem de apa si le lasam putin sa se raceasca. Taiem ouale in rondele sau sferturi dupa preferinta, iar baby porumbul in rondele de marime potrivita si montam pe farfurie. Adaugam fasolea, cubulete de ardei, caperele si feliile le lamaie. Pregatim dressingul, asezonam si cu 5 minute de a aduce la masa, dresam. Decoram ca in imaginile alaturate, cu otet balsamic si fenel.


Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ton cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (5)
Retete similare

Salata Suba

Postat de rocsi_1612

Salata Suba

Spalati legumele si le puneti la fiert in coaja. Eu am fiert cartofii cu morcovii si sfecla separat. Ouale le fierbeti tari. Dupa ce legumele au fiert, le lasati sa se racoreasca. Le decojiti si...

Citeste continuarea

Salata mexicana pe pat de salata verde

Postat de mirela0911

Salata mexicana pe pat de salata verde

Se spala salata si se pune sa se scurga, apoi se rupe in fasii. Fasolea si porumbul se pun in strecuratoare sa se scurga de apa. Ceapa se curata, se spala si se taie julien. Rosiile se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.03.2017, 16:59
Interesanta salata, as gusta din ea!
la 06.03.2017, 12:53
la 06.03.2017, 17:00
la 07.03.2017, 17:20
Multumesc de aprecieri si va invit la masa virtual.
la 26.01.2020, 19:27
Fonfleuri!

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking